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六月底，张明轩终于做完准备工作，来到万寿岛。
这次倒是很听话，带来不少石炭和铜铁。
于是陈述的铁匠铺，又红火起来。
煤球炉厂子，也有望半月内出样品。
同来的十几个匠人，全都拖家带口。
张明轩原先护卫的家人，这次也齐了。
他们一下船，就像好奇宝宝一样，看啥都新鲜。
新建的学堂，最让他们羡慕。
里面传来的朗朗读书声，似勾魂的玄音，羁绊着他们的双脚。
听说自家孩子也能读书后，便直呼来对了。
张明轩对酒厂地址的选择，没什么讲究。
二狗说在哪就在哪。
“是按传统的酒坊建，还是有所变化？”
张明轩问。
他担心二狗有自己的想法。
“不用，尽量建大些，在拐角留块地就成。”
留的地，二狗打算建个蒸馏房。
这样搬运方便，不用来回跑。
至于保密，这个简单。
划个禁区，派人守着就行。
再说这里是万寿岛，不是永安也不是单县。
即便学了去，也带不走。
“那行。”
张明轩说完，便有一四旬中年人上前，解说酒坊的建造事宜。
粮食要洗干净后晾晒干，才能进入酿酒工序。
因此，需要一大块地方晒粮食。
这种地方，叫晾堂。
其次是造曲。
这是技术活，需要曲师傅带领学徒完成。
地方不用大，几间房子就成。
另外就是粮食蒸煮。
需要的地方会大些。
一般都在室内进行。
发酵半熟的粮食出锅后，要搅拌、配料、堆积和发酵。.
这道工序占地不小，需要的力工不少。
发酵后的酒母搅拌好后，放入窖池。
因此，还需要挖好些池子。
要求能够保水，且地下水不能浸入。
经过一段时间后，窖池发酵老熟的酒就好了。
下一步，将转至蒸馏工序。
“可以，你们一会去找主管人事的小丁，他会安排妥当。”
酒厂动工后，招工工作也就提上日程。
人事那有岛上所有人的档案资料，因此直接筛选即可。
有些走不开的，或不愿来的，依次替换。
算上张明轩自己带来的几十人，二狗又给他补了一百。
酿酒的原料选用小麦和高粱。
虽说小麦出酒率比稻米还低，但胜在便宜。
高粱也是一样道理，出酒率比小麦还低。
按一斤粮食三两酒算，日产普通酒水在三千斤上下。
经过蒸馏，可得四十度以上白酒一斤左右。
换成三十斤装的酒坛，能装坛。
一斤按六百文算，就是十八两。
二狗，就是四两。
张明轩再交一成的税，又进账二十多两。
照这么算，除去成本，二狗每天起码净赚四两上下。
就算是批发，再留一半埋地下窖藏，一天也能挣上二百两银子。
这就是垄断的好处，说是抢钱也不为过。
这也是上次他跟二赖说，法子他来想的底气所在。
既然要标准化生产，蒸馏用的一应器具，自然不能寒碜。
于是他让砖窑烧了不少陶器。
再让陈述打几口大锅，小小的蒸馏工厂就成型了。
另外，他让砖窑定期烧制些半斤装的陶罐，有大用。
酒厂开建后，二狗就找来杨明广。
他妻子杨氏，现在在
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