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穿到荒年成寡妇,我靠空间养娃

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第98章 制作土豆粉(1/2)
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    站在一旁的曹大,双手无比珍重的接过手中的背篓。

    用篮子虽然提着方便,但是提久了还是很累的,用背篓就要显得轻松很多。

    这新竹篓还是谢生福谢生财两兄弟编织的,好看又轻便。

    曹二和曹三羡慕的看着曹大远去,然后抓紧干活儿。

    沈清云将土豆拿了出来,这次的量还是不少。

    这些时日,沈清云眼看着自家的粮食逐渐的多了起来,心思自然而然的也就跟着活络起来了。

    人这一生,无外乎衣食住行。

    现在最起码能够满足最最基本的配置了,沈清云自然就不想再委屈自己庙了。

    这里的早餐只有米粥,她想再稍微丰富一下。

    尽管村里已经是吵翻了天,但沈清云不想再刷什么存在感了。

    这种高光时刻,当然是留给老村长一家最合适不过了。

    土豆去皮之后,沈清云数了数,大概洗了三十个大土豆了,这量当真是不算少。

    虽然沈清云没打算出面,但她的心思还是一部分留在关注村里的动向上。

    当远处的嘈杂声逐步的变小,最后又变得惊叹的时候,沈清云就知道,应该是老村长化身为神明大显神威的时刻了。

    如此一来,她就彻底的放心了。

    土豆粉的制作,她上辈子还是学过的。

    制作的过程其实并不是如何高深,但就是稍微有些麻烦。

    现在又没有机械使用,所以只能纯手工。

    这三十个大土豆,少说也有快二十斤的样子了。

    沈清云也不知道到底能够提取出多少淀粉,最后来做土豆粉。

    将土豆尽量的切成丝,最后切成碎末,其余去皮的土豆,则是放在装有水的盆中,否则放置就容易被氧化。

    沈清云的刀工还算是可以,其实这刀工就是一个熟能生巧的过程。

    上辈子刚拿刀的时候,生怕切到手,一个土豆得切十来分钟,现在几乎是刷的一下子就能完成。

    无数的土豆被切碎,直到一个大木盆彻底的装满,沈清云只好拿出另外一个大盆,再度盛装。

    很快,三十个土豆就已经被切完,沈清云拿来新买来的白色麻布。

    用一个比较大的水盆,里面放置一部分的水,将切碎的土豆倒入白色麻布之中。

    用麻布包裹这些碎末土豆之后,用力的在水盆中揉搓。

    直到将里面的淀粉给全部搓洗出来,水就以肉眼可见的速度开始变得浑浊起来。

    如此大约搓洗了三四十次之后,沈清云轻轻的提起,然后换上另外一个盆,继续开始刚才的揉搓过程。

    这一份土豆,大概要搓洗就可以了,里面的土豆,几乎就成了土豆渣。

    将这些土豆全部都搓洗完成之后,就会出现满满三大盆的淀粉水。

    “娘亲!”

    谢瑜从屋外跑了进来,瞧见沈清云正在工作,于是凑了过来:“你在做什么?”

    “做好吃的。”沈清云笑道:“外面怎么样了?”

    谢瑜想了想道:“村长爷爷按照娘亲的方法,将唐家叔叔给救醒了。”

    “还有呢?”

    “还有就是……村长爷爷说,大家的粗盐都可以提纯,但是需要大家自行准备柴,还得支付一部分的报酬,用来当村子的公共财产,同时也得给你上交一部分。”

    谢瑜说到这里,漆黑的眼眸中,满是崇拜。

    这些可都是娘亲造出来的。

    沈清云笑了笑道:“来,帮娘亲一起端出去。”

    “好哒!”谢瑜立即站起,其实他并没有出多少力,所有的重量都是沈清云承担了。

    “娘亲,这是什么好吃哒?”

    “是土豆粉。”

    “土豆粉是什
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