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沃的工作,开始了自己当老板的人生。
一开始,她拿到烘焙材料、配件等货源,放在网络经营,生意越做越好便开始实体店销售,找了失业数月的小姨来帮忙。
此外,她去报学各种各样西点、中点、糖艺和营养配餐的课程,扩大经营范围,现在她每项证件都是高级技能阶段。
“泠心”店内有一间大概15平米的陈列室,用作烘焙源材料小超市,其余部分用作有里、有外的下午茶餐点聊天吧。
有时候周末周日还做现场教学,教小朋友做小饼干,有时候跟一些对烘焙有兴趣的朋友在这里做交流。
类似于“泠心”这种经营模式的烘焙屋在本地实属不多,自开业以后,吸引了不少到海边玩乐的人们到来歇息。随之,附近多了类似的烘焙屋,掀起了一股烘焙热潮。
尽管竞争对手陆续增多,而且面对源材料物价上涨的难题,她宁愿选择微调提升出品价格,也不要减少出品质量的经营理念,所以“泠心”依然是这一带最火爆的休闲歇息点“老大”。
这两年里,娄泠的身体调理得还不错,瘦了点,坏脾气也收敛了许多,但是当有人踩过她做事底线的话,她就不那么好欺负了。