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好挑。”
小二记下后便吩咐小厨房去做了。
顾清看向祖言，出声：“说吧，你怎么就知道我是皇榜上的顾清，天下叫顾清的人千千万，你又怎知是我这一介女流。”
“顾女侠，可能我是见你眉清目秀，觉得你冰雪聪明呢。”
“小公子若是这等油嘴滑舌之辈，我想我也没有帮忙的必要了吧。”
祖言陷入沉思，这个秘密他从来没有与人说过，可今日他若是不说实话，他将损失“一把及其锋利的刀”。
ps:
鱼乍：正统的鱼（鱼乍），原料是鲤鱼。鱼越大越好，以瘦为佳。肥鱼虽好，但不耐久。凡长到一尺半以上，皮骨变硬，不宜作菜的鱼，都可以作。其制法是，取新鲜的鲤鱼，先去鳞，再切成6.、3.、1.6的小块，每块都得带皮。其所以要将鱼切得这么小，是因为鱼块过大，则外部发酵过度，酸烈难吃，而靠近骨头部分却生而有腥气，块小则发酵比较均匀。切好的鱼块可以随手扔到盛水的盆中浸着。切完后，整盆漉起来，再换清水洗净，漉出放在盘里，撒下白盐，盛在篓中，放在平整的石板上，榨尽水。炙一片尝尝咸淡。接着将粳火煮熟当作糁，连同茱萸、桔米、好酒等原料在盆里调匀。取一个干净的瓮，把鱼摆在瓮里，一层鱼，一层糁，装满为止。把瓮用竹叶和菰叶或芦叶密封好，放置若干天，使其发酵，产生新的滋味。食用时，最好用手撕，用刀切则有腥味。
跳丸炙：《食经》中的一道名菜。把羊肉、猪肉斤切成细丝。加入生姜三升、桔、藏瓜二升、葱、合捣，使成弹丸大小，另外用二斤羊肉做肉羹汤，下入丸炙煮成肉丸子。这就是我国早期的肉丸子。
胡羹：羊肋三公斤，加羊肉二公斤，水四升，煮熟，肥肋骨抽掉，切肉成块，加葱克，芫克，并安石榴汁数合调味。安石榴是安息石榴的简称，是从伊朗传入的。
髓饼：骨髓油同蜂蜜和面粉制成薄饼，放在烧饼炉中炕熟。饼肥美，可久贮，像南方的火烧。