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舅首肯才行。”越俎代庖的事情,他赵昕是不会做的。
掌柜想想也是,自己也是魔怔了,居然跟一个孩子说这事儿。
“不过后厨倒是可以选几个熟手过去,无非就是一个刀功,这种基本功,让他们多带几个学徒,不多久就能独当一面了。”赵昕的意思掌柜get到了,他连忙点头道,“回头我就亲自跑一趟各处福田院,反正就是在后厨帮忙,男女皆可,这件事情包在我的身上!”
曹诱早就不耐烦了,拉着赵昕就往后厨跑,一早上被老爹拉起来站街,现在肚子早就咕咕叫了。
王三郎一个个看到赵昕进来,都纷纷朝两人行礼,着实让曹诱满足了一把。
“公子,对面那家酒肆,以后独独售卖鸡类吗?”王三郎有些不解道,“其实完全可以开设一家和兴来茶餐厅一般无二的。”
“你不懂,专卖店,第一次听到这个词,会不会有种很想进去瞧瞧的冲动?”赵昕给他解惑道,“我已经跟掌柜说好了,你挑几个熟手过去那边帮忙,同时也要负责带学徒。那边的工作比较单一,但是工作量不小,还是要谨慎点,选人方面你自己拿主意,找那些有耐心有毅力的人过去,不会亏待他们的!”
后厨众人都听在耳中,纷纷看向王三郎,说实话在这里好是好,大家一个锅里吃饭,却缺乏竞争力,也没有上升的空间。
去了那边就不同,过去就是大师傅,不但能带学徒,待遇应该也会涨一点。
“那要不...章三郎,你过来一下!”王三郎在人群中一眼就看到了章三郎,“既然那边需要人,你就带着你的徒弟过去撑一下场面!”
其他人都带着羡慕的眼神看着章三郎,平时他只负责制作炒肝儿和胡辣汤这些小吃,收入只比那些学徒高上一点,但是他们几个是有提成的,这段时间炒肝儿和胡辣汤的生意几乎带活了整个酒肆。