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“王爷,这是京城最好的酒楼飘香楼的拿手菜,小人早就让人给你备下了!”阎公公很有眼力见。
西平王懒洋洋的看了看桌上的菜肴:“都是什么菜?”
“有蒸熊掌,烧鹿筋,菊花鱼翅羹,卤鹅,清炒豆苗,配的是御供的紫米粥。”不愧是做个太监干过伺候人的活计,这点菜也讲究了荤素搭配,贵重文雅。
西平王起身道:“还行吧!”
阎公公小心的递过去洗手帕子,西平王接过来擦了擦手,随手丢给了他。阎公公心中那个气呀,虽说自己也曾经干着伺候人的活计,但是这几十年来都是当佛爷供着的,现在倒好伺候起他来?
西平王坐了下来:“没有酒吗?”
“有的,绍兴花雕酒!倒是很应景!”阎公公又忙前忙后的给西平王斟满了酒。
西平王轻轻的抿了一口,而后拿起筷子先夹了一块熊掌。
西平王尝了一口便摇摇头将筷子放下了。
“怎么王爷不合口味?”阎公公忙问道。
西平王摇了摇头:“这不应该叫做熊掌,应该叫做熊蹯!”
阎公公知道他有意卖弄,便耐着性子问道:“哦?还有这个说道,我倒是不知道,还请王爷指教。”
西平王就等他这句话,本想捋一下胡须却发现早就没有了,叹口气道“《赤雅》里提到,“熊足前曰掌,后曰蹯”,盖因熊掌爱舔舐前掌,所以更加美味而且容易熟,所以只有熊的前掌才能称之为熊掌!可惜这只熊掌略带腥臊之气,虽然遮掩的好,也只能糊弄一下那些没有吃过的人!若是以前给本王端上这盘东西,本王定然摔在他的脸上!”
“西平王见多识广,是我所不及!”阎公公拍马屁道。
西平王继续卖弄道:“还有熊掌乃是大补之物,需要佐以人参蜂蜜等物,可是这道菜却无可谓败笔,最重要的熊掌不容易做熟,最考验的便是厨子的耐心和火候的掌握度,这熊掌虽然已经熟了,但是火候欠佳,也做不到入口即化,谓之下品。”.
“也亏得是王爷您,一般人谁知道这样多!”阎公公脸上堆着笑心中却挖苦道:“你给九道当奴才的时候,估计一口囫囵饭都没有,现在倒是摆起了王爷的谱,说到底还不和我一样.....”
西平王又夹了一口鹿筋嚼了嚼:“这味道还算正,火候也到了,不错,不错!”
“能得王爷赞美,也是他们店面的福气!”阎公公忙着恭维道。
“你懂什么?想当年本王在征战之时,曾经遇到一个厨子,四十来岁还是个女的,长的虽然丑,但是那菜做的很是地道,这道烧鹿筋也是她的拿手好菜,那味道至今都回味无穷,珠玉在前,唉!这盘菜若是和她的比,也就只能勉强入口吧!”西平王说完了又多夹了几筷子。
“勉强入口?我倒是看你吃的津津有味的!就差舔盘子了!”阎公公心中没好气的说道。
“对了,我观这京城倒也是安详的很,并没有因为那狗皇帝殡天而大乱呀?”西平王边吃边问道。
“启禀王爷,虽然陛下殡天了,但是有孙绍祖这个手握重兵的阎罗,天下的兵马乱不起来,而且还有贾迎春这个钱袋子,这钱粮之上也乱不起来!没有人兴兵,大家安居乐业自然也弄不出乱子来!”阎公公回道。
“你只观察到表面,没有观察细致,这只是惊涛骇浪之下的宁静罢了,看着风平浪静,底下早就暗流涌动了!”西平王道。
阎公公心中冷笑一声:“果真,别的没有,倒是很会装!”
“小的愚笨,还请西平王指点!”虽然心中不忿,奈何在人屋檐下不得不低头,即便装也要装的让人看不出破绽来。
西平王道;“皇帝殡天,必然权力再次分配。正所谓有人欢喜有人忧!现在孙绍祖贾迎春一家子把持朝政,必定中饱
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