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四合院:从食堂开始做厨神

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第686章 我想办学校(1/2)
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    第六百八十六章

    其后一段时日,几乎每一天,何雨柱都要雷打不动的,往伍先生这里来上一趟。

    他这三年多以来的经历实在精彩至极,伍先生听得高兴,医生也说,伍先生这样的情绪,对于稳固他的病情,能有好处,这就更让何雨柱讲故事的过程,带了几分神圣性。

    不过,何雨柱的故事就算再多,却也总有讲完的那一天。

    也就在这一天,在听何雨柱说完他在北欧某地,拿当地著名菜谱,与几个当地名厨比斗时的场景以后,伍先生忽然就莫名的,从口中发出了一声轻叹。

    对于伍先生的如此反应,何雨柱心中有些不解。

    所以,他很快就把自己心中的疑惑问了出来。

    而伍先生在看了他一眼后,摇着头解释道,“倒也不为别的。”

    “只是听你说了这么多,忽然发现咱们国家不止在别的许多地方上都落后别人一大截,纵使是这餐饮行当,竟也被那样多的人瞧不起……”

    不错,何雨柱所讲的那些,他以自身厨艺,打脸异国豪商贵要,赢得一众异域厨师真心钦佩的故事,虽然听着极为热血。

    可细细思量,却也能从这里头瞧见许多令人心酸不已的事实真相。.

    中华美食博大精深,包罗万象。

    纵使说它是天下之最,也绝不会有任何的问题。

    可在当今世上,西方异域许多地方,都对中华美食有着极大的偏见。

    何雨柱说起过他从外国人口中听闻的,中华料理全都用肠肺下水老鼠肉做食材原料的谣言,也说起过,那些说中华料理低端下等没文化没内涵的各种偏见。

    伍先生不由得就想起自己当年的留学岁月。

    都说法国料理乃世界顶级。

    可自己是去过法兰西的,还在那里生活过不短的时间。

    伍先生承认,法国料理虽有其独特之处,但如果说它想要盖压中华各大菜系,却也绝对是一件办不到的事情。

    再想起某些异国宾客,面对己方精心准备的美味佳肴,以“口味不适”为由,只浅尝辄止,或者根本就尝也不尝的高傲模样。

    难道他们就以为自己瞧不见他们眼中的那一抹隐约嫌弃不成?

    想到这里,伍先生忍不住就又叹息了一声。

    他将自己心里的这些感慨,挑拣了一些,说给了坐在旁边的何雨柱。

    等何雨柱听过以后,也瞬间恍然过来,伍先生此时叹息,竟全都是因着一颗一生如一的,忧国之心。

    他抿了抿唇,在看了伍先生一眼后,忽的开口说道,“其实,我也有与先生您,同样的感触啊……”

    虽然要说感触的话,何雨柱心里思绪良多。

    但在此时,他却只专讲餐饮一样。

    “不说别的,只餐饮技艺,美食烹饪,咱们传承多年的各大菜系,绝对能远远强过其他国家,其他地方。”

    “即是如此,咱们为什么不能把这份优势,给真正发挥出来呢?”

    天下万国美食,竟任由一家轮胎厂来评说优劣。

    不止西方诸国,于香江、沪上等地,好些餐饮人竟以能够受到此轮胎厂的看重,而引以为千古荣耀。

    这件事情,无论怎么看,怎么瞧,都好似是个天大的笑话一样。

    当然了,只如今来看,人家那边有话语权在,暂时倒也没什么可说的。

    但放眼国内,各大菜系的传承情况,难道就能算好吗?

    国内的厨师界,敝帚自珍、不思进取的,绝对不在少数。

    虽仍有不少名厨,不仅有满腔公心,更愿意时刻苦学,钻研更高厨艺。

    但何雨柱从后世来,却知大势如何。

    等到将来,纵使京中的一家家百年老店,也早就忘了他们的初心如何。
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