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四合院:从食堂开始做厨神

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第678章 他,会魔法吧?(2/2)
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了平日里一直维持的绅士礼仪,忘了随便打探别人的厨艺隐秘,其实是一件非常不礼貌的事情。

    此时的基先生,急急忙忙的就朝着何雨柱问询起来,“何师傅,能方便详细聊聊吗?”

    眼中的渴望,好似要化作实质一样。

    伍先生等领导原本还担心何雨柱会有所迟疑,如果因着这么点儿小事惹了基先生不快,终究不是什么好事情。

    是以,伍先生此时,已经做好了替何雨柱开脱解释的准备。

    打算用几个玩笑,把这件事情给岔过去。

    却不想何雨柱倒是干脆直接的点了头,朝着基先生应了声,“当然。”

    何雨柱笑呵呵的朝着基先生解释道,“我在制作馅料的时候,先取了块极为上等的牛排进行了煎炸,用这个过程锁住牛排里的肉汁,接着把剁成块状的牛排和粉丝一起拌成馅料,再包进和面时加入过小苏打的面皮里。”

    “而这个包制的手法,也极为关键,是整个包子在油炸后,是否能够发出笑声的另一个极为重要的原因……”

    他大概的解释了一下这道[黄金开口笑]的制作原理。

    可这道菜毕竟是系统料理,就算何雨柱说得再仔细,对基先生而言,也只能得到唯一的一种感悟,那就是不明觉厉。

    他有些怀疑,只靠这么简单的法子,真的就能让小小一只包子,变成自己眼睛瞧见的那样,能够发出那般悦耳动听的笑声?

    但何雨柱所说确实极有道理,而且与自己亲眼所见、亲口所尝,也并无差别。

    以至于等到最后,基先生只能把一切的缘由,都归结在两个字上。

    他瞪着眼睛,感叹着摇起了头,“这已经不是料理了,这个……是魔法吧?”

    “是东方独有的魔法!”

    何雨柱却摇头否认,“不,这是科学。”

    自己先前所讲,热胀冷缩,碳酸氢钠,又有哪个不是科学?

    就算想要做成这道菜,系统的伟力,也必不可少。

    但系统的力量早就已经和自己合二为一了,完全不必单独拎出来说。

    所以,这道菜就是科学,没毛病。

    基先生并不知道这些,所以,在听到何雨柱的如此解答后,他深以为然的点起了头。

    并且挑起大拇指,朝着何雨柱说了好几声“古德”。

    随后,才将视线转到了今天晚上,仅剩的一道还没被何雨柱讲解过的菜品,问道,“那这最后一道菜品呢?它的名字,又是什么?”
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