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第六百五十六章
郑秀生信心满满的样子，惹得在场的所有人全都哈哈大笑了起来。
而在笑过之后，有关郑秀生拜师的事，便算是暂时揭了过去。
众人开始继续今天中午的午饭。
而郑秀生也放开了心中的纠结，终于能一边和身边的小伙伴们说笑着，一边安心享受起面前的这一桌美味。
何雨柱和李魁南等人相视一笑，随后，便对桌上其他的几道菜也一一做了点评。
相比于以往的时候，仅仅就只是简单评价几句的惯例。
何雨柱今天的心情好，所以他说话的兴趣，也就变得更浓了许多。
他开口指出了这几道菜里的优缺点，并对如何进行改进，讲出了对那两名年轻厨师各自不同的建议。
以何雨柱的实力，高屋建瓴之下讲出的这些建言，对两名年轻厨师来说，其实与已经相当于厨艺宝典，武林秘籍一样的东西了。
听完何雨柱的一番话，他们两个全都收获极多。
便是在座的其他人，也都因此而有了不少的体悟。
李魁南哈哈大笑着朝何雨柱说道，“今天借着郑秀生的面子，总算是从你小子的肚里掏出来了不少的干货！”
在稍微想了想后，他脸色一板，又继续对何雨柱说道，“不成。”
“你从我淮扬菜的厨房里弄到这么个好徒弟，往后这种指点我们厨房大伙儿厨艺的事，是不是也应该多来上几回？”
李魁南的要求本就不是什么难事，何雨柱也乐得卖他这个人情。
于是，就笑呵呵的应承了下来。
只说往后有机会，一定多指点一下淮扬菜厨房里的大伙儿。
又告诉众人，即便自己不在这淮扬菜厨房里的时候，他们对于做菜有了疑问的时候，也可以去谭家菜厨房又或者川菜厨房找自己问问题。
到时候，自己一定来者不拒。
何雨柱的话，换来了厨房里众人的集体欢呼。
又因为此处毕竟是北京饭店的淮扬菜厨房。
所以，大伙儿在笑了一阵以后，何雨柱与众人之间的话题聊着聊着，自然而然的，也就变成了对淮扬菜的各种评价。.
“我虽然打小学的是谭家菜，后来又拜师学了川菜。”
“可实际上，对于咱们国家的各大菜系，我都是略有涉猎的。”
何雨柱这里才刚刚笑眯眯的说出如此一句，立即就有人大声的朝着他夸赞起来，“何师傅学贯中西，腹有乾坤，我们可都是清楚的！”
而他的这么一句，立即就引起了许多人的附和。
便连郑秀生，也连连点着他的小脑袋。
何雨柱虽然清楚，众人如此说话，多少也有些追捧他的心思在里头，但这世上的人，又有哪个是不爱听漂亮话的呢？
所以，何雨柱的嘴角，早就已在不知不觉间，浅浅的勾出了一抹弧度。
他轻咳一声，一边吃菜，一边继续说道，“淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。素来都有东南第一佳味，天下之至美的美誉。”
“实际上，谭家菜的一些理念中，就借鉴了不少淮扬菜的东西。”
所谓投桃报李。
何雨柱此时侃侃而谈，说了许多淮扬菜的特色优点。
比如说选料严格，刀工精细。
又比如说火工考究，擅于焖炖。
淮扬菜讲究一个原汁原汤，清则见底、浓则浮白，浓而不腻、淡而味鲜。
带骨者酥烂脱骨而不失其形，煎炒遛炸者滑嫩爽脆而不失其味！
其中优点若真敞开了说，便是说个几天几夜的功夫，怕也很难讲得完。
而随着何雨柱的这一通夸赞，便连李魁南的脸上，也带出了浓浓的笑容。
很显然
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