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四合院:从食堂开始做厨神

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第602章 厨艺考察的真正目的(1/2)
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    第六百零二章

    北京饭店可不是路边那种随处可见的小餐馆。

    作为国内最为顶尖的食府之一,肩负着招待宾客的重要职责。

    能被送到这里来的食材,自然也都是精挑细选而出的顶尖材料。

    是以,尽管眼下已是年底冬月,外头有北风呼啸,雪花飘落。

    但何雨柱能够使用的食材,尤其是蔬菜,却并不单单只有冬天的轧钢厂工人食堂里,最是常见的萝卜土豆白菜这老三样。

    在范俊康命人替何雨柱准备的各种食材里,既有从房山、通县的国营农场大棚里,种植出来的反季节蔬菜。

    也有通过专门的飞机火车,从南方运送过来的各种特色时蔬。

    这样多的品类选择,也就让何雨柱有了自由搭配,依照自己心思,制作特色菜品的底气。

    而今天这最后一道[法式彩虹蔬菜冻],便正是何雨柱在思虑一番过后,所定下的收尾之作!

    其中运用了七种不同的蔬菜,两种特色酱料。

    相互叠加,足足能产生十四种不同的口味搭配,极具风味。

    当然了,这道菜也是源自于系统的菜谱奖励。

    所以何雨柱在制作这道菜时,除去有自身强大的厨艺水准作为依仗以外,来自系统的伟力,更能让这道菜在制作完成以后,使其滋味得到一种源自冥冥中的再次提升。

    从伍先生开始,罗国荣、彭长海等人都伸出筷子,就着酱料,各自尝了几块何雨柱制作出来彩虹冻。

    之后,便是惯例的点评环节。

    尽管罗国荣他们并非是专业的法餐厨师,但作为国内的顶尖名厨,他们对于法式料理的一些技法要点,却也并不陌生。

    更何况,只是点评而已,又不是要他们进行制作复刻。

    是以,倒也没有必要,再让人去西餐厨房请真正的法餐大佬过来了。

    即便西餐厨房的人,或许也很愿意来凑这个热闹。

    因为,就如同川菜厨房的罗国荣和范俊康一样,西餐厨房里也有好几位,都和何雨柱之间有着半师之谊……

    四道足够称得上顶尖的菜品,再加上罗国荣等四位名厨毫不吝啬的各种夸奖。

    今天晚上,伍先生对何雨柱的这次考察,总算是就此有了个最后的结果。

    没有任何意外,何雨柱无惊无险的就通过了伍先生的考察。

    并且拿到了伍先生先前承诺,要作为奖品送给何雨柱的,那一支意义非凡的钢笔。

    也直到这个时候,伍先生总算是开了口,朝何雨柱说出了他今天组织这次考察的真正原因。

    原来,他是想要让何雨柱掌勺,帮他做一顿私人性质的寿宴。

    举办寿宴的地方自是在伍先生的家里,而将要过寿的人,却并不是伍先生。

    只在伍先生说到这里的时候,何雨柱心里,对于伍先生要请的客人的身份,其实已经有了些猜测。

    毕竟,以伍先生的地位,需要他如此郑重对待的客人,整个国内,怕也没有几个吧?

    果然,等伍先生随后揭晓答案时,从伍先生口中说出的名字,虽然让何雨柱当时就震惊不已,可仔细想想,却也算得上是理所当然,并不出奇。

    因为据伍先生所说,他过几天准备要请的宾客,便正是那一轮得了全国百姓真心敬仰的东方红日。

    此时,在何雨柱的胸口上,可就别着一只小巧的圣人像章呢!

    当然了,德胜先生也是有他的御厨的。

    而且这位御厨,何雨柱也是熟识的很。

    那人叫做于存,一开始本是罗国荣的弟子,学的川菜,后来又分别拜了王兰和彭长海等其他好几位名厨,学了一身的能耐。

    仔细说起来,算得上是何雨柱的师兄。

    而且,更有
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