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，不过看来在很多方面，你要从头学起了。”堂岛银说道。
连楠太郎作为典型的“中枢美食机关”的“制式”料理人，在需要自己负责的方面基础扎实，而在其他方面则理论知识匮乏、也几乎没有练习……
睿山见到这一幕，气恼的离开了。
本来他还想要借机“杀鸡儆猴”，用连楠太郎的悲惨结局，警告其他“中枢美食机关”的学员的，现在看来似乎起到了反效果？
不过堂岛银既然开口了，睿山也知道自己改变不了什么，还不如先离开现场、以免尴尬。
而这时注意观察的话，就可以看到之前不少没有掺和到“嘲笑”中的中枢美食机关的学员，此时都面色有异，尤其是小古类、熊井繁道等人，看到这一幕不知道在想着什么……
比赛依旧在继续，在连楠太郎之后，斋藤樱腰间别着长刀，披萨用餐车呈递了上去。
因为本身是外招生，而且还并不是外招生代表，除了极星寮在内的、有限的一些学员，在大部分人看来，斋藤樱就是路人甲！
也有少部分学员，从另类的带刀习惯，还有“斋藤”的姓氏推断出她是上届十杰斋藤综明的妹妹……
“请大家务必品尝我的披萨"！”斋藤樱郑重其事的说道。
评委们对这位看起来好像s武士的女生，略微感到些惊奇，之后还是将注意力，放在了她的披萨上。
？难道……”大泉一边皱着眉，一边将面前的单人份披萨切开，只见在饼底的切面中，隐约可以看些颗粒状存在。
“果然如此！这饼底饼！”
饼？我好想听说过，可惜还没来得及品尝过，是岛国的一种民间小吃吧？”斯沃德疑惑了一句，看来这位来自西方的美食家，还不是很了解饼”。
“没错，是长野县的一种民间小吃，传统做法是将熟米饭夯实成小块的‘饼"，之后用钎子穿起来，刷上酱料在明火上烤，现代也有添加馅料进去，用烤箱来烤的新做法。”大泉柿之进说道。
“平”是古代的计量单位，饼”的意思即是美味到令人能吃米饭……
长野县与斋藤樱出身的岐阜县临近，不过她会想到用饼”代替披萨饼底，却是大家没有想到的！
毕饼与披萨饼底的特性，并没有太多重合……
当然，斋藤樱的披萨”，也只是借鉴了饼”的工艺，整个饼底由压实的熟米饭压饼后烤制而成。
同时作为馅料的，依旧只是披萨中最常见的培根、小番茄……芝士的选择也并没有什么过人之处，但是在评委品尝时，专门为披萨”的烧烤酱，伴随着被烘烤出的米香、和着培根、番茄等馅料的香气，一同涌入口中！
“明明只是最普通的馅料与芝士……”
“但是这种香味……”
“这还是我第一次，感觉披萨的饼底，比上面的馅料更美味！”
“准确的说……这道披萨"从本质上，就是酱料、馅料还有芝士，都是为饼底作为陪衬的吧？”
“的确如此，可以说是披萨创作的新思路了！”
在对饼底”的咀嚼中，一阵阵烘烤的米饭香气，在评委口中翻滚着……
“出现了！本场比赛到目前为止的最高分！84分！斋藤樱选手，得分84分！”川岛丽卖力的炒热着气氛。
“84？嘁，标准有这么高吗？”斋藤樱嘀咕了一句。
刘昴星也已经发现，斋藤樱似乎习惯于，用这些看似简单、但实则对基本的考验出奇的高的料理！
好比上次在入住考核时的盐烤香鱼、这次对饼”饼底的烤制火候的控制，以及用最基本的食材、香料做以搭配……
而斋藤樱呈递过披萨之后，仿佛是点燃了a区的“进攻信号”，马上原本还在等待的其他顶尖学员，也纷纷行动了起来。
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