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食戟之冒牌小当家

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第八十五章 父子局(2/3)
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加入高汤,循环直至“生米炖成熟饭”!

    “原来这是意大利料理啊!”创真这时才知道的样子。

    “不过用水果来做调味饭,倒是蛮特别的,闻起来就能激发食欲啊。”文绪说道。

    刘昴星这时插言道:“与其说是特别,不如说是返祖归宗吧……意大利调味饭的前身,是中华料理中的马家饭,在蒙元时期由马可波罗带回了欧洲。

    马家饭的出现,就是因为蒙元时期,中华大地旱灾频繁,百姓经常有饭无水,所以一户姓马的人家,开创了用蔬菜中的水分,来将炒过的生米炖熟的料理方式。

    可惜之后虽然在南方流行过一段时间,不过终究只是作为特殊时期的料理,并没有在接下来有什么显著的发展,最终淹没在了历史长河之中。反而马可波罗将这种方法带回欧洲之后,因为两地蔬果不同,逐渐发展成了用高汤来炖煮的‘调味饭"。”

    似乎是听出了刘昴星语气中的惋惜,一色慧不由得说道:“我倒是认为,马家饭虽然之后没能发展成著名的美食料理,但是也已经足够成功了!阿星也说了,开创者的目的是,令受灾的同胞能够吃上饭,所以才开创了这种料理吧?

    虽然草创之下,味道不会像我们今天吃到的调味饭那么好,但是料理中包含的东西,一定是比‘美味"更加珍贵的!”

    “没错,马可波罗的话……他返回欧洲的时候,应该正是‘十字军第八次东征"结束、满目疮痍的时候,与其说他想要带回去的是一道美味的料理,不如说是想要将这种‘美味"之外的精神带回去吧。”文绪也说道。

    三人这时也正式开始品尝面前的“苹果调味饭”,从外表上来看,最显眼的除了两片煎培根之外,在金色的米饭上,还有许多散碎的苹果块。

    刘昴星将一勺混着苹果块的调味饭,放入口中,仔细的品味起来……

    苹果与洋葱的香甜,拜随着果香,顿时在刘昴星口中蔓延开来!

    还有微微酸味,令一晚没睡的刘昴星,也胃口大开起来。

    “本来因为一晚没睡而来的倦意,完全被唤醒了啊!”

    “还有苹果在嘴里还能‘咔哧咔哧"的口感,不断被炖煮到软烂的洋葱……酸甜的风味,完全蔓延在整盘调味饭中了!”

    刘昴星和一色慧沉浸在了调味饭清爽的味道中。

    虽然两人平时并不是没有吃过比这更美味的料理,甚至昨晚还吃到了城一郎的料理……

    但是作为料理人,如果连享受料理带来的美味感都做不到的话,未免不够称职!

    “还有旁边的黑胡椒,阿星你比较重口味吧?记得你早上还喜欢吃鱼香肉丝来着,可以试着加一些!会有完全不一样的享受哦!”创真提示道。

    刘昴星不由得白眼道:“你是怎么看出来我喜欢在早上吃鱼香肉丝的?明明是被逼无奈好不好……”

    虽然这么说着,但是刘昴星还是拿起一旁的黑胡椒调料瓶,在调味饭上洒了一些。

    一色慧和文绪也纷纷这么做……

    果然,加入了黑胡椒之后,苹果调味饭的味道,变得更有冲击力!

    胡椒味与苹果的酸甜混合在一起,令原本有些平淡的调味饭,味道变得更有层次感!

    “作为早餐来说,的确是令人满足的作品!”一色慧肯定的说道。

    “的确,感觉自己年轻了二十岁,好像又回到了十七八岁的年纪!”文绪强行算错道。

    “……总觉得好像文绪玛利亚你的话,好像哪里怪怪的。”刘昴星无奈的说道。

    城一郎完全没有打断他们的意思,直到三人各自吃了半盘调味饭,将这种味道品味的已经很深之后,才不慌不忙的端上了自己的料理。

    通常来说,食戟时先上的一方,拥有“先入为主”的优势,但与此同时,如果
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