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大小均匀，肥瘦相间，夹起一块放在眼前，还能闻到隐约的桂花香气，却是连半点腥臊异味都无。
这一道盐水鸭，单从形和色以及香味方面来讲，绝对是合格的。
待到古灵细细品尝过这一道盐水鸭后，便也不由得暗暗点了点头。
这道盐水鸭确实做得极为地道，饶是古灵亲自上阵，大概也不能做得更好了，这盐水鸭，确实能称之为一绝。
见着古灵尝过了那盐水鸭后，便流露出了满意的神色，蒋管事便也对她投来了一个询问的目光。
觉察到了他的目光，古灵便也回了一个眼神，示意他安心。
得了准信的蒋管事便也彻底放下了心来，看样子古灵确实是心中有数了，想来她能拿的出来的鸭肉菜，其品质也绝不输这一道盐水鸭了。
古灵心里却是已经有了大概的想法。
若是论起著名的鸭肉菜来，光是随便想想，古灵便能立马罗列出数种菜品和小吃来。
在现代时，南京一带的厨师犹为会做鸭肉菜。
像眼前的这道盐水鸭，其实便是一道地道的南京地方菜。
而除此之外，还有诸如烤鸭、板鸭、酱鸭、腊鸭等各种以鸭肉为主或为辅的菜色，南京地方的老鸭汤也是极为出名，当年的一道鸭血粉丝汤便是红遍了大江南北，几乎每个城市都会有那么几家卖鸭血粉丝汤的小店。
而那一道烤鸭，就更是火遍了全球，几乎每个来国内旅游的外国游客，大概率都会被安利北京烤鸭这道菜。
其实，烤鸭这道菜，溯其源头，当是北京及金陵一带的流行菜色，换言之，南京地方的厨师也同样擅做烤鸭，只不过在现代时，世人皆知北京烤鸭的名头，倒是不知南京也有做烤鸭的高手。
此时一想起烤鸭来，古灵便不觉有些馋了。
正好，村民为了活鸭如何处理而犯愁，倒不如自家便将活鸭和鸭蛋一并收了过来。
眼下大规模的活鸭养殖还未提上日程，正好也方便自家先用卤味在京城站住脚，等到一年半载后，那一批活鸭也能出栏上桌了，再徐徐图之。
而在这期间，也方便了自己先寻了人来将要做烤鸭及其他几道菜的烹饪工具整治好。
需知要做烤鸭，那还需要特制的烤炉，像是家里那种用来烤点心的土烤窑是肯定不得行的。
心下有了计较，便觉吃饭都格外香。
不过严府的厨子手艺也确实不赖，同泾河县那边的酒楼相比，厨艺水平很明显提高了不止一个档次。
也还好自己自始至终都没有对渊朝的厨师抱有任何轻视的心态，姥爷说得没错，天外确实有天，无论何时都不可管中窥豹，安于现状。
看样子，这些天还是得先央着蒋管事带上自己，去京城各家有名的酒楼食馆去考察一番了。
一顿接风酒吃下来，端的是宾主尽欢，古灵也大致对京城这边的流行菜色有了粗略的了解。
酒足饭饱，席上的众人便又继续开始两三人凑在一起闲聊，而古灵也不可避免的又开始同蒋管事谈论起了生意上的事来。
眼下从泾河县那边带回来的点心师傅也已就位了，蒋管事的计划便是趁着京城眼下白日里仍是酷暑难耐，赶紧先将那水果刨冰和冰镇奶茶推出来。
对此，古灵也是十分赞同。
那奶茶倒是冷热皆宜，但刨冰就不一样了，想来等再过上一阵子，彻底入秋了，估摸着就没几个人会愿意为这刨冰花钱了。
另外，泾河县那边的一些新式点心也可以着手在京城的碎月轩中售卖了，包括后续要推出的新品点心，古灵也都是心里有数了。
说完了点心这一块，最重要的便是酒楼这一块了。
想着方才在席间吃到的各种菜色，古灵便也直接央着蒋管事道：蒋叔，我琢磨着，毕竟
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