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随着贾味私房菜第一桌开席,中途还想要加菜却没能加上菜的苦恼自然也是憋急了这一桌客户。
然后吃光了一桌子菜之后的他们又被迫去隔壁端了一桌子小吃回来才算是结束了贾味私房菜这一次品尝。
随之流传开来的就是老板做菜很好吃,可是规定很扯,提前一天预订,按照不同档次提供菜品,中途不能加菜,没吃饱只能去隔壁吃麻辣烫的声音自然是最大的。
尽管是这样流传开来,可是之后的每天也依然有着大批客户想要来预订,这其中自然是很多大客户都看中了这家闹市中的私房菜。
可是老板娘脾气不好,一天只有八桌,一个门面两间房,中午四桌晚上四桌,约不到位置的这些大老板之后那是恨不得提前个把月排队。
但随着他们排队排多了而来的就是只接受提前一个月预订,不排很久时间单子的通知。
这一下,熟客两个字也是很快被人记了起来,之后很多没有在他们家吃过的人就发现已经不能预订了,只有他们名单上的人才有资格预订。
这无疑也是截断了太多稂莠不齐的人想要借此当黄牛的机会。
开业一个月,挣来的就不止投入的本钱,主动交了税之后,看着几万块钱的收入摆在桌子上,贾张时也是给了四个儿子新的任务。
“别看咱们家现在有钱了,老大家的,这间食铺我准备交给你们,其他三个人都独立出去,还是同样的贾味小吃,你们三个人我准备再去买几间门面,彻底在溪渔村推开这个门店。”
“从明天开始,你们一人要给我找两个下手的学徒工,主要就是串料和打杂,真正的功夫还是由你们来做。”
配料我会提前在家里配好,到时候你们自己拿去店里开汤,其余工作没什么技术可言了偷学也学不去什么,主要的还是锅里的料怎么配。
“趁着这个机会,我们把贾味彻底摊开,这样就算有人来竞争也要考虑是不是耗的起。”
幸好贾张时第二个月就又开了四家店,连带着招了八个学徒工,这才稳住了溪渔村这边的市场。
虽然分流了大部分人潮,可是挣的也多了,很多人特意跑来吃,四个店铺开下来,贾味彻底出了名,
而这时候,贾张时的第三个儿子带着媳妇也从县里找了过来。
“妈,其他四个兄弟都有了自己的店铺,那我呢?你要把这个贾味私房菜给我吗?”
面对贾吉给自己的加戏,贾张时可没有立刻回应,而是指了指他大哥。
“你想要店铺也可以,这么多年了,家里也没要你做什么事情,你先在你哥店铺里打一个月杂,跟着你哥把事情都摸熟练了再说。”
贾张时倒也不是为难他,而是这些店铺里就那么点儿事,随便教一教都能上手,没必要谁都来占着个坑。
“妈,你就是不想给我吧!我知道我这些年没怎么回来看您老人家,可是我也是你儿子啊!”
“为难你?我请你回来是请你来家里当老太爷的吗?你几个兄弟都能老老实实的做这个,你为什么不能?为难你,你这么能想咋不一头扎进水里不出来呢?”
贾张时可不是那么好脾气的人,她几个月都没发脾气了,她最近才想起来让自己儿子轮流交换地盘去当主厨,这样可以互相监督管理,却不料忘了这个三儿子。
这几年都不怎么回家的三儿子确实是离心了。
“你看看你哥哥做的什么事情?你不去学还想着坐那里就能收钱吗?你这样的儿子我是不能要了,你要不还是回你岳家去吧,娘别的不多就是儿子多,你赶紧走吧!”
贾张时把人推出了门,她才懒得来搭理这个脑子不清醒的三儿子呢!
也不知道是谁撺掇的,她想了想,让老大媳妇第二天把三个女儿也都叫回来了。
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