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老刘头眨巴眼睛,他先是看了看我,还有些茫然。
我点点头,只能顺着周一的话茬继续说道:“刘大爷,说实话吧,我感觉你这馄饨,不干净!”
刘文一听这话,下一秒就刷地站起身来。
砰!
刘文一拍桌子,愤怒地说道:“你们别诬赖好人!我老刘头包了一辈子馄饨,这手艺还是跟我奶奶学的!从小到大,我包的馄饨就没出过问题!”
“可是,确实是有人吃了你的馄饨拉肚子了啊。”我说道。
刘文冷哼道:“这不可能!我可不是那黑心的人,我这小本买卖,赚得不多,可我从来都没有用过不好的肉。人家市场上猪肉有12一斤的,有15一斤的,我用的可是最好的,18一斤的里脊肉!还得混上22一斤的精肉!别说是肉馅用的最好的猪肉,我用的调料,那也都是我辛辛苦苦去市场里面挑选的!”
刘文说起馄饨来,那是头头是道。
他卖的馄饨,就只有猪肉大葱的。
按照刘文的说法,这原材料的选择上面,他从来都是一板一眼,用的都是好东西。
刘文这一碗馄饨就卖十块钱,去掉林林总总的,再加上馅料很大,其实他卖一碗馄饨,也就能赚到两块钱罢了。
“那酒吧街从前都是平房,打那个时候我就卖馄饨,这么多年了,我还是卖馄饨。街坊邻居时常特地到我这里买,一买就买好些,拿回去冻着煮来吃。”
“你们要是不信,那就去打听。这要是夏天的时候,我都是在院子里面拉上棚子做馅料的,我用的什么肉什么东西,街坊邻居谁不知道啊!”
刘文挺直身板,言谈举止都是理直气壮的。
我下意识地看向周一。
周一冲我摇摇头,眼神之中也有几分无奈。
我去叫了两名警员,让他们过来陪着刘文,但是别乱说话,就看着刘文就足够了。
出来以后,我问周一:“什么情况?”
周一沉思片刻,随即说道:“这个刘文的反应很正常。按照他说的,这人是做了一辈子的馄饨,文化程度不高,这包馄饨是他赖以生存的手艺,也是刘文最为得意的本事了。他的愤怒和理直气壮,恰恰说明,他对自己的馄饨馅料很有信心。起码在他看来,那就是最好的猪肉。”