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红眼中划过一抹得逞,“是,奴婢这就去。”
她刚走到门口,雅间的们就被打开。
一股令人垂涎欲滴的酸辣味涌进来,霸道地充盈了一整个雅间,伴随着浓郁的肉香味,引得人食指大动。
老太太本是想走了,闻到这香味,顿时就像被钉在了原地似的,动都动不了了。
小二们开始上菜,三荤两素被放到桌上,还有一砂锅牛肉粥。
老太太的喉结动了动,坐在椅子上,盯着桌面的菜色没动弹。
沈云舒从外面走进来,“让您久等了。这都是为了您特意准备的,不如您先尝尝?”
桃红着急:“你这村姑怎么回事?让我们老太太等了这么久,该不会这些菜都是从外面买回来的吧?老太太,我们走……”
然而老太太早已被勾起了馋虫,忍不住拿起筷子,夹了块离自己最近的酸梅鸭。
鸭肉嫩而不柴,精心调配的酸梅汁包裹着每一块鸭肉。经过长时间的焖煮,鸭皮软糯得入口即化。酸甜口感异常清爽,瞬间开胃。
沈云舒无视恼怒跺脚的桃红,利索地给老太太添了一碗牛肉粥,“您再吃点粥垫垫肚子。”
小块牛肉和萝卜丝相得映彰,每一粒米都被熬开,浓稠清香。
暖胃肉粥下肚,浑身都变得暖洋洋的。
老太太紧皱了一整天的眉头,也终于松开。
沈云舒再给她捞了几块酸菜鱼,鱼骨早已被剃掉,薄如蝉翼的鱼肉吸饱汤汁的味道,哪怕没有纯正辣椒,被胡椒呛出来的辣味,也足够让人惊喜!
老太太的神色愈发和缓,连桌上的炒青菜和小葱拌豆腐都没放过,却迟迟没有对红烧肉下手。
沈云舒在一旁轻声笑道:“这道菜能成为水云楼的招牌,不少食客特意从外地赶来,就为了吃一口纯正的红烧肉。您不妨再试试,保证不会让您失望!”
老太太迟疑着伸出筷子,夹了一块肥瘦相间的红烧肉入口。
和之前的腻味不同,这一次的红烧肉让她尝到了醇厚肥美,甜和香的完美融合,一口下肚,忍不住想要去夹第二块。
掌柜长舒了一口气。
成了!
老太太胃口小,吃了半刻,便停了下来。
桌上还剩下不少剩菜,老太太招手道:“都包起来,老身带回去吃!”
沈云舒提醒道:“酸菜鱼要重新热过才能吃,不然会有腥味。”
老太太点头,对这顿饭相当满意。
“桃红,赏!”