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吃着冰棍问着旁边的女孩。
“恩,就是这家,上次诗琳老师来过这里,她说很好吃,非常具有法国特色,里面的红酒也很正宗。”女孩点头回应。
“走,进去尝一尝,最近吃太多辣椒了,有点上火,有点想念法国菜的味道了。”老头吃完最后一口老冰棍迈步向前。
“欢迎光临,两位里边请。”服务员躬身欢迎。
“楼上靠窗给我们找两个位置,谢谢。”女孩优雅的说道。
“好的,请跟我来。”另有一位服务生走过来,在前面带路。
走进这家餐厅,仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿。灯光是蓝的,餐具是蓝的,桌椅是蓝的,让人恍惚之间有到了爱琴海的错觉,浪漫唯美的装修风格、充满法式风味的精致美食,处处洋溢着地中海风情。
“二位请。”服务生伸手示意到达了位置,轻轻拉开椅子,示意女孩坐下。
“谢谢。”女孩坐下后回应,取下帽子和墨镜,服务生伸手接过。
老头脱去外衣,白色衬衫下面爆炸的肌肉线条若隐若现,服务生一并接过衣服收了起来,眼睛在那身材上多看了几眼。
“二位可以先看一下菜单,需要我帮忙推荐一下酒吗?”服务生说道。
“不用了,一会点菜再叫你。”女孩微笑道。
服务生微微点头,缓缓退下。
“白雪,你来点吧,一份牛排加波尔多的浓郁红酒。”老头眼神看向外边,不知道在想什么。
白雪笑了笑,说要来吃法餐,却只吃牛排喝红酒。
法国菜的菜单很简单,主菜不过几种,但都制作精良,点菜的顺序一般是:头菜,一般是凉菜或者汤,服务生会上来免费的面包,之后是第二道菜,美味的法式浓汤,有肉汤、蔬菜汤、海鲜汤等,第三道就是正菜了,这是法式菜中最为发挥的一道菜,往往做得细腻、讲究,令食客难忘。正菜一般是各种“排”,鸡排、鱼排、牛排、猪排等,再浇上配置独特的汁,味道鲜美。
女孩叫来服务生,点了几道诗琳老师推荐的菜,一瓶波尔多的红酒。
“听说这家餐厅的主厨很厉害呀,曾随多名世界名厨学习,在37岁那年,让自己的餐厅晋升米其林三星,位列当年世界50佳餐厅第一名。”女孩介绍道。
“哦?这么厉害,看来这次不虚此行了。”老头回应。
“主厨是阿根廷人,20岁之前学习经济学,与餐饮业并没有什么交集,那时候他也不会想到二十年后会成为享誉全球的名厨。”女孩吃了一块服务生端上来的面包,补充道,“采访他说或许是受祖母影响,平时很喜欢在厨房给家人和朋友做吃的,在21岁的某一天,他突然觉得应该做自己喜欢的事,去学习烹饪。于是他决定去法国学厨艺,先是在拉罗谢尔学习,然后ô餐厅与loise合作了一年半。他像海绵一样不断吸收和学习,即使去旅行,也会特别留意当地的美食配方。”
“29岁的他为了实现自己开餐厅的梦想离开巴黎去了南法城市芒通,用便宜的价格盘下一家店面,开出了自己的餐厅。十个月后他就得到了第一颗米其林星,两年后升米其林二星,并且多年常驻世界50佳餐厅榜后升米其林三星,并带领自己的餐厅成为排行榜第一。”女孩真的是饿了,已经吃下第二块面包了。
“看来你也深入了解过这家餐厅呀。”老头笑道。
“没有啦,这些都是诗琳老师告诉我的,我才不喜欢吃这些东西呢,我喜欢的是重庆火锅,四川担担面,北京炸酱面,哈哈。”女孩说着还吧嗒吧嗒嘴,
服务生撤掉前菜和面包,开始上主菜,一份牛排,还有一盘火腿片端了上来,看的白雪食指大动。
“尝一尝味道怎么样。”老头也觉得有点饿了。
高考考场。
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