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力成本,就能大幅度降下菜肴的价格,变成劳苦大众也能接受的程度。
所以,这些顾客对着这既便宜又方便且美味的菜肴,又怎么能不大加吹捧?
至于秦易能赚多少?
呵呵,别看他话说的好听,说什么对钱不感兴趣。其实啊,他还真不少赚。
餐饮行业虽然不是暴利,但这里面也是大有门道的。
总而言之,出来开店做生意的,一道菜的利润基本不会低于该菜的百分之七
再除去人工、水费等,店主少说也能拿到百分。
且只赚百分的利润的店主,多半还是因为交了店面租金,让房东赚了去不小的一部分。
像秦易这种自己就是酒楼房东的人,想要赚到百分之七十,简直是不要太过轻松。
而且极好吃的铁锅小炒短时间内对于厨界而言,基本是近乎垄断型的大规模杀伤利器,完全不需要为客人来源发愁。
至于秦易到底能赚多少,现在,恐怕也只有他和账房先生陈秋月知道了。
听到秦易的声音,柜台边记账的陈秋月不由得抬起头来,她揉了揉自己的手腕,幽怨地看向秦易。
“这个坏家伙,也不想着和我交替下记账,让我放松放松,真是不懂怜香惜玉。”
陈秋月有些委屈,这都记了一上午了,还是有源源不断来登记申请会员卡的客人,她的手腕都快写字写断掉了!
“不过,这个人确实蛮厉害的。竟然能想出这么多经营酒楼的鬼主意,真想看看他的脑瓜是怎么长的。
而且听阿峰说,马大厨的做菜手段都是他教的。就连马大厨自己都说,做的菜还远远比不上他。
马大厨做出来的那些菜肴真的好好吃,他的手艺若是比马大厨还好,那又该是什么滋味……”
想起昨晚秦易招待她与马家兄弟的那一大桌可口饭菜,陈秋月忽然感觉自己饥肠辘辘的。
嗅着空气中的香味,她不禁舔了舔樱桃小嘴:“罢了,再接再厉,再记下这拨客人的名册,我就可以甩手不干了。
我为他辛劳了一上午,他总得拿下拿手好菜来犒劳我吧?哼哼,我要吃他亲手做的!”
秦易当然不知道陈秋月所想,他径直走到沈掌柜桌前,一番客套后,宾主一同坐下,沈掌柜将礼物呈上。
“沈掌柜,你每次来都带着礼物来,可也太见外了,让我都有些不好意思了。”
沈掌柜捋着短须呵呵笑道:“秦公子说的哪里话,只是区区薄利而已,不足挂齿,不足挂齿。”
秦易不想接过礼物,大方说道:“恕我直言,沈掌柜此次前来,怕不是为了自己吧。”
沈掌柜也不拐弯抹角:“公子说的是,我此次来,既是受了何弼何掌柜的嘱托,想要对公子说明一事。也是站在我个人的角度,向公子提醒一事。”
“我猜,这两件事,其实是一件事。你想说的,是我那会员卡吧。”秦易将手放在礼物上,微微一笑道。
沈掌柜点了点头,又摇了摇头:“公子猜得不错,确实有部分原因和这会员卡相关。
实话实说,公子用这办卡的方式,轻易赚了成百上千贯,早早就超过了赌约上的约定数字。事实上,公子已经赢了。
只是……”
沈掌柜有些难以启齿。
但他还是说道:“只是,这办卡,有一部分赚的银钱并非是通过一手交钱、一手交货做的买卖,而是像存储似的放在秦公子那儿。
这一点,公子应该是理解的吧?”
“自然理解。所以,沈掌柜打算怎么做?”秦易抬起头来。
沈掌柜伸手入怀,摸出一张地契,从桌面上缓缓滑到秦易面前。
秦易定睛一看,眼睛微微睁大,因为这张地契不是别的,正是之前他抵押给沈掌柜的得
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