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胃中。”
“这两道菜,虽然不是特别的功夫菜,但是无论是火候还是用料,都是一顶一的,后面做菜的到底是哪位世界级的厨师。”
本以为那个卤味只是意外之喜,毕竟民间多有传承。
保不齐一个农村里的老头祖上好几辈就是那个宫廷里的大厨,或者是几代人无意中鼓捣出来的配方。
但是这道特色炒鸡张荷吃过,作为一个美食家,多尝多品,接受各类菜系的味道,知道各类菜系的火候水准。
这特色炒鸡,他曾经游历鲁州省的时候品尝过,当时也给了他不一样的味道冲击。
现在这道特色炒鸡,比那次还要美味一些。
至于鱼羊乱炖,张荷是第一次吃到这样的菜,但是他品尝过很多类似的菜,徽菜中的鱼羊鲜就有这样独特的鲜味。
而这道鱼羊乱炖鲜味一样扑鼻,用小火锅的形式,多种肉类的口感不一,但是没有丝毫串味,有些新奇。
现在张荷已经迫不及待的想要见识一下后厨的那位厨师了。
吃饱喝足的徐卫华看了眼时间,不到十一点钟,还不到对方忙活的时候。jj.br>
招手叫来了郑凌,“小郑,不知道你能不能叫秦厨出来一下,我们想和他谈一谈合作的事情。”
“合作?”郑凌不明所以,想了想说道,“您稍等,我去问一问他。”
“好。”
没一会儿的功夫,郑凌就回来了,身后还跟着穿着特制厨师服的秦梁。
“老人家,凌哥说您找我?”
秦梁原本在后厨配菜,还在好奇为什么十点来钟就有人点了自己的三道菜。
现在看到这个眼熟的老人家,心中有些猜测。
徐鹏和张荷很是诧异的看着面前的年轻人。
本以为这般厨艺的人,怎么说也是沉浸在厨师一道数十年的人,再年轻怎么也得三四十岁了。
却没想到竟然是一个看起来二十来岁的年轻人。
徐卫华起身笑道:“秦厨,坐,老头子我找你是想要谈一谈合作,我自己开了一家饮食公司,不大不小,在江浙也算是小有名气。”
“前段时间,品尝完你的特色炒鸡和鱼羊乱炖之后,还尝试了一下你这个卤味拼盘的味道。”
“确实是美味十足,现在我们华鹏饮食想要找您请教这卤味拼盘的制作配料,你放心,价格好说。”
说完,徐卫华和徐鹏几人都是十分期待的看向秦梁,心里有着盘算。
秦梁这才恍然,原来对方是要找自己买卤味秘方的。