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毁了末世的我带着异能去种田

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第138章 人傻钱多(2/2)
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不像会做出草菅人命之事的人。

    “陶因宁只是个洒扫丫头,后院的事,罗府哪用得上罗大少爷去管,说不定他都不知道有陶因宁这么一个人,更不知道发生过这种事。”

    林晓禾也是看过宫斗、宅斗剧的人,这种事,多少了解一些。

    自命清高者,最忌污名。

    入夜后,悦丰酒楼才慢慢冷清下来,冯掌柜留下了厨房的人,这新鲜辣椒,用刀切,最好。

    “这辣椒得切成这般模样。”冯掌柜指着一案板上辣椒碎,“今晚大家努努力,等忙完,每个人都能拿到三文钱,如若不想做,我也不拦着,但留下来做,就得好好做。”

    多忙一会儿,就能得到三文钱,这可是别处不可能有的价钱。

    在别家酒楼配菜的人,忙一天,也只能得三百文钱。

    洗菜、切蒜、切辣椒。

    厨房里忙碌开来,只听到笃笃笃的案板声音。

    剁碎的辣椒需先放盐淹一盏茶的时间,而后沥干水分。

    油冒轻微烟时,将洗净沥干水分的花椒放锅里炸,待炸出香味后,将花椒捞出,关火钟后开小火,加入蒜末,炒半分钟。

    将少量白酒、白醋、白糖放入碗中,使糖溶化。

    这碗糖醋酒浇在沥干水分的辣椒中拌一下,最后将炒好的蒜末和油一并倒进辣椒中,拌匀。

    密封后即可随取随吃。

    为了方便保存,林晓禾多放了油,使之能被油覆盖。

    厨房里的人大多头一次看林晓禾掌勺。

    那青椒酱做起来看似很容易,只是味道不知如何。

    “冯叔,这辣椒酱可拌在米饭、面条中直接吃,还能做菜,你可要先试试?”

    不等冯掌柜说话,万主厨端着剩下的米饭过来了,自告奋勇地说:“我来我来。”

    林晓禾舀了一勺放在米饭上。

    “这还能做什么菜?”今日煎酿辣椒卖的火爆,冯掌柜对新的菜色更感兴趣。

    “可还有鱼?”

    “有,在水缸里养着呢,全子,去杀条鱼!”

    万主厨几口就扒拉完饭,等人把鱼宰杀洗净,就接过了主勺:“我来做。”

    将鱼切片,加盐、蛋清、生粉码味、上浆,滑入四成热的油中定型,捞出就控油备用。青菜、豆芽焯水,捞出过凉,控干水分后垫在碗底。

    把青椒酱抹上一层,铺上滑好的鱼片,再抹一层青椒酱,再烧菜籽油至六分热,浇在鱼片上。

    “青椒鱼片。”
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