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全家穿:我带着厨房去逃荒

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第62章 论怎么样才能做好红烧肉(2/2)
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琉璃姐姐说了,跟着她,有肉吃。”

    ****

    苏红英亲自出手,把猪肉做成红烧肉,大家都吃得十分满意。

    覃娇娘拍着肚子说道,“红英啊,你的红烧肉是怎么做的?真好吃。”

    红烧肉炖得酥烂,红扑扑、亮晶晶的,趁热吃一口下去,肥而不腻,入口即化,真真是美味无比。

    人多肉少,每人只发了两块。

    大家都意犹未尽,恨不能再来一块。

    “这个简单。”苏大厨左右看看,发现自家的老太太不在这里,才小声地说,

    肉放到冷水煮至断生,然后切成均匀的小块。”

    油锅烧热之后,下冰糖熬化,然后放下生姜蒜米、八角、香叶炒香。

    “放肉翻炒一会,再放酱油料酒,上好色了就放开水,加盐巴,盖上锅盖,炖到汤汁浓缩就可以了。”

    这些简单的菜式,最是考验厨师的功夫。

    苏红英是做惯大锅菜的人,所以才能在这种配料不齐全的时候,也能将红烧肉做得喷香。

    刘狗子用两块红烧肉和几块土豆,将一大碗白米饭吃得精光,他意犹未尽地说道,

    “这日子,过得比在村里还好,哪里像逃荒?”

    “下一站,青川县城!出发!”钱骏拍了拍吃饱的肚子宣布道。

    ****

    车马辚辚而行。

    一行人又踏上了遥远的征程。

    “奶奶,你上马,我牵着你走。”钱琉璃把老太太抱上小红马。

    她刚才在县城给小红马钉一个马掌,还配了马鞍。

    现在,小马驹走起路来,神气活现的。

    钱琉璃左手牵着红马在前头走,右手还像模像样地举着一个小旗子,

    “各位旅客,下一站,我们即将抵达的是,临邑府青川县。”

    “这个县城,历史悠久,是有名的军事重镇。三年前,战神昃诩在这里,以一己之力打败南照国的轮转王,一战成名。”

    这些事情,是她刚刚在光明街听徐掌柜念叨的时候记下来的。

    战神陨落,导致整个国家动乱不堪。

    那个什么破国师,只会唆使仁武帝炼丹,期望得以踏上长生之道。

    这俩人,全然不顾老百姓,还在水深火热之中挣扎。

    徐掌柜也是激愤于现在的局势太久了,要不然,也不会逮着一个小姑娘就絮絮叨叨。

    从这一点看来,老百姓们的情绪已经到达了临界点,不定哪一天就要爆发出来。

    钱琉璃说得兴起,却没注意到,身旁泽长天脸上那复杂的表情。
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