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煸炒，加入豆瓣酱、炒出红油，加入姜、蒜、花椒、豆豉、酱油、白糖翻炒均匀，最后放入蒜苗，加盐、少许鸡精味精、料酒调味出锅即可。
再做了个梅菜扣肉，选肉，加入葱姜料酒，煮熟透，煮熟后在皮表面扎孔，擦干水分，在皮表面均匀涂抹老抽，油炸至金黄色，放入开水中浸泡，会呈现虎皮状，梅干菜多清洗几遍，放锅里少油加入葱姜炒香，将肉切片，最好稍稍厚一点，加入适量盐，一汤匙耗油，两汤匙生抽，少许麻油，料酒，葱姜蒜水腌制1个小时。
肉摆在碗里，上面铺上梅干菜，放入锅中蒸汽蒸四十分钟出后，倒出将碗中的汤汁敝出，倒入锅子，勾薄芡后淋入一点点麻油。将一个盘子扣在碗上，同时翻转碗和盘子，将碗扣在盘子上，用汤匙或是筷子将碗边撬起一点点，等空气进入后才可将碗拿掉。淋入勾好芡的酱汁，撒上一点小葱花。
然后又做了个红烧肉，煮了鹌鹑蛋，剥了备用肉放锅里烫一下皮，去腥去毛，烫至微微泛黄，清洗干净，切成小块，锅中加一勺水，加入十几块冰糖，加入少量油，待糖色成枣红色，下肉，混匀，使肉挂上糖色，煸出肉中多余油脂，加入料酒，下入姜片，翻炒几下，下入葱结，两个八角，两片香叶，少许桂皮，翻炒几下，加入开水，水开撇去浮沫，炖三十分钟，加入鹌鹑蛋，再炖二十分钟，大火收汁出锅。
然后又做了个酸辣白菜，锅中加入一勺油，油热放入一块火锅底料，炒出红油，加入花椒，干辣椒，蒜末，放入白菜段，炒至软化，加入两汤匙醋，两勺白糖，一汤匙盐，一汤匙生抽，混合均匀，出锅前加入鸡精，和一汤匙醋，混匀装盘。
最后方母又加了个酸萝卜肉丝，今天米饭遭了殃。
“吃饭罗！快下来吃饭，瑶瑶儿，刘辉，胡明你们几个快点哦！”方母用着渝地方言朝着楼上喊道。
“嬢嬢，来咯，来咯！”“咚咚咚咚咚～”一阵急促的下楼声传来。几人便上了桌。
“煜伯伯儿。”一个小脑袋探出头来，然后后面又探出一个更小的脑袋，“哇，苏多多你也在！”方洁两眼放光，随即跑向苏凡，苏凡也满脸笑意，抱起方洁，随即喂了方洁一口红烧肉，方洁满脸惊讶，直接蹦出两个字:“好吃，好吃！”
随即又问道:“是不是煜伯伯儿做的饭？”
随后得到肯定的回答，便直夸方煜厉害，还会做饭，不像自己那个废物哥哥。
方鑫:“你再骂！”
“吃饭没得？过来吃饭撒！”方母拉着方鑫到桌子上，给两兄妹一人一杯果汁，随即方鑫便大快朵颐了起来。
“煜伯伯儿，你以后可以开个饭馆，到时候我天天来。”方洁奶声奶气地说道。
“哈哈～”众人笑成一片。
等到吃完饭，方鑫才想起来，他是带任务来的，结果吃好吃的都吃忘了，便开口说道:“大爷爷，我老汉他们说一起切(去)大九湖耍，问你们切不切。”
“我们都没切过，过切玩一哈嘛！”方爷爷说道，随即几人便出发，由于车不够，又把两个堂哥拖了过去这才分配好。