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而且现在已经要开业了。最多给你10%，多了就算了，我找老丈人借去。”
“我花了500，就10%？欺负我不会算账？”阎埠贵一听就急眼了。
“哎，算了，我们谈不拢，还是借钱给我们吧，给你利息。”
“多高利息？”
“500一月给你10块钱利息。”
“你知道银行利息多少？一个月利息50，少了免谈。”阎埠贵态度强硬。
气的阎解成夫妻肺都要炸了。
可是谁让他们需要呢。
心里堵着签订了借款协议。
可是拿到手里只有450，这个月利息直接扣了。
有了钱，找厨师吧，阎解放也在轧钢厂食堂干了十多年，虽然不是傻柱徒弟。可基本功还是不错的，于莉按照蜀香斋那边的工资招人。
阎解放自己没来，但他介绍了他的师兄，于莉为了节约成本，服务员收银员都是自己了。
又把她一个没工作表弟找来，作为厨师助手，阎解成兼职采购。
美味饭馆开张了。
开张前三天生意也还行，每天卖了三百多，利润也能有一百多。
谁知道三天后营业额越来越低，二百，一一百。本来菜价就不贵。每天的利润已经逼近成本。
开了还不到一个月，小饭馆就要死气沉沉，当然倒也没赔什么钱。
一天不到十桌客人，回头客越来越少。
小夫妻看着空空如也的桌子，欲哭无泪，但他们俩聪明绝顶。
经过仔细分析，原因出来了，厨师手艺不行。
“李师傅，现在生意越来越差，你觉得什么原因？”阎解成到后厨对正在吃饭的大师傅问道。
大师傅手里捧着一大碗尖椒肉丝，还有一个大鸡腿。
听了老板这么问，红着脸放下饭盒。
“我不知道啊，我一直用心工作的。还有这个配菜的也不是谁都能干，土豆丝切的小手指粗。平时我自己切也可以，有时候我忙不过来，他切的有粗有细，结果自然有熟有生，影响口感。”
坐在旁边的小年轻，一听师父说他坏话。立马炸毛了，“李师傅，我以前也没干过厨房的活，手指头都差点切掉了。我不是就帮你洗洗土豆，拖拖地吗？这活***不了。”
阎解成一看不对，厨房没有助手怎么行？
于是表弟成了服务员，阎解成把阎解放磨了过来，阎解放没敢辞职，也就请了几天假，先试一试再定。