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因为秦大山他们回来的时候就五点多了，为了让大伙儿尽快吃上，白玉烧的是大锅菜。
洪嫂子在家杀了只鹅带过来，白玉就做了个铁锅炖大鹅。
人家还怕她做这种大菜耗时长，但大家二十分钟左右就完成了准备工作，入锅炖上了。
洪嫂子还在说：“这怎么都够撑着了，整只呢。”
转眼的功夫她又用另一个灶眼把两条五六斤的黑鱼给炸了。
秦小实在旁边吸溜口水：“我妈要做烤鱼了。”
烤鱼也是能打的菜，炸了以后再炖，能加的配菜也多。
另外又用从沈嫂子家借的炉子和小锅炒了泡菜苕粉肉丝。
苕粉是她自己带的。
这个锅小，足炒了三次才炒出来一大盘。
炒完了，时间掐得正好，用脸盆装的烤鱼上了桌。
包子在洪嫂子家蒸，蒸了三十几个。
这会儿先上了，锅里又蒸下了新的。
秦小实还在包。
他已经差不多把一袋面粉全都祸祸了。
就这样其实已经够排面了。
铁锅大鹅还在炖呢。
偏白玉还在用大灶炖羊肉。
案上还在不停地切菜。
人家送来的菜，小油菜、芹菜之类的她全部处理了。
洪嫂子还提醒她：“你这已经弄得比过年还丰盛了，而且弄这些菜也是白弄，他们不吃。”
这群汉子爱吃肉。
每次家里辛辛苦苦做的小青菜，要是肉管饱了，都会剩下。
又或者，他们宁愿多吃两碗饭。
秦小果抱着一个大西瓜出来：“婶，不用担心，我妈做的蔬菜，没有人不爱吃。”
说这话的时候，秦小实刚捏完一案的包子，坐下来手里就开始疯狂撕芹菜上的经络。
洪嫂子：“……”
白玉对洪嫂子道：“嫂子，把你们家里人也叫过来吧，方便的话，把桌子也抬过来借给我。”
洪嫂子有心想说不用。
真的就……太不好意思了。
可人家真的眨眼的功夫就做了这么多。
她连忙道：“诶，好，好，我家那几个也有福气了。”
白玉用猪肉泥和玉米淀粉一起搅打上劲，蒸出来一整块方方正正的东西。
其实就是手工火腿肠。
然后和现煎的蛋皮一起切成条。
所有的蔬菜也不区分了，一起拌了。
她从家里带来的腊八醋是这个津式大拌饭的灵魂。
竟又用小锅烧了一大盘锅包肉。
再把沥干水分的土豆片一炸，撒上盐粒和孜然。
正好就和铁锅炖大鹅一起出了。
秦小果在旁边切了两个大西瓜，码得整整齐齐。
两个半小时。
完美收工。
众：“……”
白玉领着两个孩子出来，热得小脸红扑扑的。
她道：“没什么菜，大伙儿凑合吃。”
王松柏抬起头：“嫂子，您这真是过年了，还说没什么菜呢。”
其实白玉倒不是过分自谦。
而是她上辈子是南方人，就喜欢花样多的。
今天是为了赶时间，所以都投机取巧做的大锅菜。
看着满满当当一桌子。
实际上，秦小实的包子吃完了又上，这会桌上还有三个盘子。
大拌菜占了三个盘子。
烤鱼占了两个脸盆。
铁锅炖大鹅占了两个脸盆。
炸土豆片占了两个大盘子。
锅包肉是两大盘。
泡菜苕粉炒肉丝是吃完了一盘，现在桌上是刚上的两盘。
还有一盆炖羊肉。
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