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我靠螺蛳粉养了个首辅

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第194章 咸味的拔丝苹果(2/2)
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    屏退所有人,楚榆从仓库里拿出一只杀好的土鸡还有一株上好的人参,这是吊命的食材,将土鸡剁成小块,将人参切片,放在瓦罐上熬煮。

    这才慢悠悠地将苹果去皮,去籽,切成小块,过下清水沥干。

    淀粉把苹果全包裹均匀,下油锅炸至惊慌捞起,沥干油分备用。

    把糖、盐、水放进干净的锅中,开中火把白糖煮融化,转小伙继续煮,煮至糖水遍暗黄色,迅速倒入炸好的苹果上快速翻匀,裹上糖液翻匀拉丝。

    咸甜味的拔丝苹果就做好了。

    此时,只过了两刻钟。

    “来人!”楚榆高喊一声,很快便有人推门进来,进来的正是那管家。

    “管家,这拔丝苹果您尝尝味道对不对。”

    那管家诧异了一下,连忙用筷子夹了一块尝尝,尝了一口,满脸震惊,随后有些惋惜,“味道对了,就是不够甜。还有这山果,老夫人是碾成泥状的。”

    按照管家的提示,楚榆又重新做了一遍,管家还是摇头,“郡主您做的太美味了……”

    楚榆凝了凝神,想着老夫人并不是擅长厨艺之人,便将油炸苹果的那部分去掉,直接将苹果蒸熟碾成泥,再浇上咸甜味的糖浆。

    “对对对!就是这个味道!”管家满脸欣喜落泪,曾经他偷偷尝过这味道,有咸有甜实在不敢恭维,难吃到令自己心生难忘。

    可老将军却吃得极为开心,如今想起来,忍不住眼珠子肆意落下,那是老将军与老夫人的爱呀!

    管家端着那拔丝苹果,去了老将军的厢房。

    楚榆看了看人参鸡的火候还不到,连忙让人赶忙帮切菜,剁肉。

    想到楚榆感到将军府那日清晨,老将军便一直惦记着自己的手艺,可自己这几日身子犯懒,便将此事忘了一干二净。

    问了平日里萧慎的口味,又结合了当初萧晏平等人的口味,做了将近二十道快手菜。

    众人看着楚榆麻利翻动锅铲的模样,惊讶得嘴巴从一开始便没合过。

    这时候,人参鸡汤炖好了,单独舀出来一碗,楚榆从仓库里取出一粒续命的药捏成粉末,混进了鸡汤中。

    这续命药最多也就只能续上个一两日,这是楚榆唯一能做的了。

    端着鸡汤,楚榆秉着气,将鸡汤放在了萧晏平手中。

    “爷爷,让爹为您喝碗鸡汤吧!喝完我们一大家子吃顿团圆饭……”
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