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红楼大相公

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第870章 佛跳墙(1/4)
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    “公子!”

    “这道福寿全是浙江、福建那边传来的菜肴。”

    “金陵这里的一些酒楼也有会做的,却都是滋味不一样。”

    “我品尝过几家,觉得……不为十分入心。”

    “是以,按照自己的想法改进一些,将其中一些肉食减少,加了一些海鲜。”

    “佐以酒水,滋味更加的醇香,更加鲜美!”

    “公子,尝尝滋味如何!”

    酉正二刻。

    秦钟已然入座,面前一份份酒水肴馔先后摆上,皆色香味俱全,好像……每一次前来……都会有一部分的菜色变换。

    青莲的手艺还真是没的说。

    有些人的天赋就是如此。

    稍有上心,便是进益很快。

    红烧肉,自己已经嗅到滋味了,这个色泽……待会定要吃两三块,没有科技与狠活。

    必须狠狠品味。

    当此时。

    青莲正在介绍……小喜和小草二人合力抬来的一个坛子,陶瓮一样的小坛子。

    简言悦耳,青莲将坛子的盖子打开,坛口还有一层荷叶包裹,亦是被掀开。

    顿然!

    一股馥郁万分的香气扑入鼻息之中,浓郁的肉香滚滚夹杂其中,还有青莲所言特意删减增添的鲜味。

    还有一丝丝酒香融入其中。

    “这是……福寿全?”

    “太香了。”

    “太香了!”

    “福寿全,这道菜……我在扬州的时候品尝过,可……香气上弗如远矣。”

    “而且……坛子也比这个小些。”

    “他那里的福寿全一共九种食材,号称九元大补!”

    “青莲,你这个一大坛子,怕是不止九种吧?”

    “太香了。”

    “京城之地,没有这样的菜式。”

    “鲜味?京城那里对这种海鲜鱼获需求不大。”

    “哈哈哈,来!”

    “快来一碗尝尝。”

    “芸娘,我就不客气了。”

    福寿全!

    这道菜!

    自己吃过。

    然而!

    青莲所做的许多菜……之前自己都在其它地方吃过,菜名一样,许多食材都一样。

    偏偏。

    最后的滋味不一样。

    这就没办法了。

    就如读书,同样的环境,同样的书籍,同样的试卷,考试出来的结果总会不一样。

    坛子没有打开的时候,一丝香气都闻不到。

    现在……整个用饭之地都涌出香气了,甚至于……香气都飘荡出去了,这也……太彰显功力了。

    食欲大动,看向青莲,指了指面前的空碗。

    继而看向身侧不远一同入座的芸娘。

    相识多日,也非陌生,是以……一处用饭,更为热闹。

    “福寿全!”

    “这里面师师用了十五种食材,若是加上香料、辅料之类,怕是二三十种!”

    “从昨儿一早,师师就整个城中行走,采买东西了。”

    “新鲜的鲍鱼。”

    “新岁的花胶。”

    “上等的干货海参。”

    “生长一年左右的老母鸡!”

    “鸭胸肉。”

    “金华火腿!”

    “……”

    “……”

    “再加上师师对于火候的把控,才有这般味道,秦公子,我可是沾光了。”

    “这样的菜式,师师平日里懒懒的可不舍得为我做一次。”

    “的确很香。”

    “师师,你在庖厨一道真是没的说。”

    “师师,我也来一碗。”

    “这样的味道,早就想着了。”

    芸
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