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流放两千里:我靠种田发家逆袭

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第36章 十分顺利(1/2)
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    陆宛君一家,现在就跟个陀螺似的,忙得团团转,可以说是忙得脚不沾地。

    由于近日来的天气很好,所以她又和家人们去海边弄了些紫菜和海带。

    虽然它们可以直接拿来烹饪,但晒干之后的味道明显更加好。而且陆宛君也想看看,这晒干之后的成品,是不是像现代的一样。

    海带的处理方法很简单,从海里捞出来,把表面洗干净之后,便吊在架子上或批在竹竿上进行晾晒。

    天气好的话,一天左右就能晒干,而后用剪刀把它们剪小。如此一来,便可以保存个一年半载。

    下次使用之前,直接用水泡发,然后揉搓掉表面的盐渍,便可以烹煮了,不可谓不方便。

    至于紫菜的话,则稍微有点麻烦。

    由于它的叶子不大,摸起来滑溜溜,所以并不容易直接从海里捞取。但退潮后,它们会挂在石壁上,看起来墨绿一片,十分浅显。

    收集的时候,只需要用手去捋去薅就行了,十分容易,这活就连六七岁的孩子也能干。

    不过,这紫菜虽然新鲜漂亮,但上边会附着泥浆、细沙,或者其它海草。所以必须认真筛选并进行清洗,把杂质全部剔除出来。

    将紫菜洗干净后,便可以把它们摊在竹簸箕上,或者挂在竹竿上晾晒。

    等水分被彻底晒干后,这原本还有些沉甸甸的新鲜紫菜,就会变得特别轻、特别**。

    不过,这直接晒出来的紫菜,形状不规则,储存起来也不方便。如果硬塞的话,特别容易碎裂,严重影响卖相。

    所以,陆宛君不得不弄了几根细竹条,将它们绕成盘子大小的圆环。

    再将洗净的紫菜平整地铺在圆环之中,为了快速晒干,这厚度得控制点,只需要薄薄一层,大约半厘米厚即可。

    果真,水分被晒干之后,这些紫菜便紧实地贴在了一起,成了黑褐色的“圆饼”。

    这个法子,也是陆宛君临时想的,毕竟超市中卖的紫菜,也几乎都是这形状。所以她才试探着弄个圆环,看看能不能给紫菜塑形。

    “姑姑,这紫菜怎么吃?”陆宝林有些好奇。

    这些紫菜就是海里的水草之一,特别常见,看起来也不独特,也不知道有什么好吃的。

    陆宛君答道:“可以做紫菜蛋花汤、紫菜丸子汤,或者烤海苔碎,海苔碎。它的加工方法不少,吃法也多。等后边有空了,我弄些烤海苔给你吃。”

    柳娴月听得很认真,所以也目露崇拜:“宛君,你懂得可真多。我相信,只要多给些时间,我们肯定能把宁海县的海货带出去,让这里彻底摆脱贫困。”

    见她眼神如此笃定,陆宛君又道:“只要钱到位,只要本地的渔民配合,我相信应该不是难事。”

    不过,眼下她们家最重要的是弄一批干货出来,让高老板三人检验一番,才能得到他们的财力和人力支持。

    既然她们家未来要在宁海县扎根,那么她就有必要协助陆修年给这里来个大改造。

    她们家稍微动动脑筋,或许能得到京城亲友的经济支持。但一来旅途遥远,她们家等不起。二来也担心皇上知道后,又会降罪,她不想连累其他人。

    第三,也是最重要的一点。想要真正把宁海县发展起来,必须增强凝聚力,让官、商、民团结起来,一致努力拼搏才行。

    只有把大家的利益捆绑在一起,才能更大化地调动大家的积极性。到时候都不用她们家督促,大家也会自觉行事。

    而陆修年,对陆宛君也是无条件信任,对于她提出来的各个计划,全都大力支持。

    ……

    一周后,陆家便弄出了一小批海产品干货,品八门,大约有十三四种。

    高老板三人过来后,先是认真检查了一下这些干货,并一一询问它
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