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“苏丫头,你这是在灶屋里放火了?”
刚刚那股烟,张虎和张熊看见都准备进来救火了,谁知道进来就闻到这么大一股味道。
“没,这不是在做晚上的吃食嘛!”
别说张虎他们,花苏自己看见从锅里冒出来的烟,都快怀疑锅是不是被自己烧燃了。
等屋里的味道散尽,张虎和张熊两人看向锅中,“这就是你说的新吃食?”
这一锅东西,怎么看都不像是有吃的东西啊?
张虎还害怕自己看错了,又凑近了两步,“看着,好像你买的酱。”
花苏笑了笑,“这还没有做好呢,可不就是酱嘛。”
“难怪,我还以为我看错了呢”,张虎摸了摸鼻子,“那行,你没事儿我们就先出去了,有事儿叫我们。”
“好的虎叔!”
剩下的就只有骨头汤了。
一直熬制到了太阳落山,锅里的骨头汤又白又浓。
宋越也不知道花苏准备做什么吃的,就看见花苏下午还从柜橱拿出来两口锅,还有两个炉子。
这炉子是原本租的时候就有的,所以花苏只拿了锅就行了。
原本是想打一个涮羊肉一样的,用火炭煮东西的锅,后来想想觉得不够过瘾,再就是怕他们吃不了辣,所以就去打了两个鸳鸯锅。
已经打好有这些天了,几天才用到。
将炉子架好之后,花苏才将剁好的小米辣、大蒜、折耳根这些调料摆好。
趁着锅里还没有煮开,花苏教了一遍大家打调料。
将店铺之前买来的桌子搬进来了两张,还在中间的位置掏了一个圆口,正好是锅的大小,桌子太高了,又将桌腿锯掉了一截。
整来整去,终于有那感觉了,再将菜往桌子上一放,柴火放在旁边随时添柴。
“这菜不是生的吗?怎么吃啊?”
花老爷子还以为锅里煮的是汤,看着自己手里的调料,难道生吃不成?
“祖父,这还要煮呢,别着急”,花苏见锅中的水开了,把焯水后的骨头放了进去,清汤中原本就有骨头,花苏就没有放,“可以开始吃了,自己找地方坐下准备吃了!”
坐下之后,花苏又提醒了一下,“那个红彤彤的你们先尝尝,如果不能吃就吃那个白汤里的,很辣。”
“这味道,闻着我口水就出来了。”
“太香了,苏丫头,快教教我们怎么吃啊!”
张熊的声音最大,时不时吞一下口水。
“苏丫头,你这脑袋瓜子里的东西就是多,这都是怎么想的啊?”
张猛夹起一个炖好的骨头,咬下一口,辣到了耳朵尖,要不是脸太黑看不清,现在估计就被张虎他们笑话了。..
“我啊,都是在别人店里看来的,加上我不是喜欢吃辣嘛,就加了一点在里面,没想到味道还不错。”
最开始煮的猪血好了,花苏给宋越和花老太一人夹了一个放在碗里,“娘、祖母,你们也尝尝,看看味道怎么样。”
花苏没有放太多辣椒,换了一个身体后,也吃不了太辣的。
“唔,这味道......”,张虎竖起来大拇指,自己这一群人里,除了花苏之外,就属张虎吃辣最多。
“这味道怎么了?”
花老爷子觉得烫,还没有来得及吃呢,刚刚准备动手,就听见张虎的话,还以为是太辣了。
“这味道不错,好吃,比之前的菜都好吃!”
刚刚说完,,张虎又夹了一筷子。
花苏将毛肚下进了锅中,“这个东西只烫几下就好了,煮久了就不怎么好吃了。”
跟着花苏的手法,学得有模有样的。
还有肥肠,花苏也加了进去,土豆和芋头要留在后面,要不然煮太久了,汤就开始
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