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接着是大黄花，伸手捏了一下这条鱼的皮肤，牛文举暗道食材不错，看得出上岸时间不超过两天，鱼鳃那边剩余的部分非常鲜红。
同样把内脏那层膜全部去除干净，整条鱼只留下鱼鳔和身子，后背一刀开了，表面浅浅的花刀，接着进行表面腌制。
与白羽鸡不同，这次牛文举只用了少许食盐和白醋，表面用生姜水涂抹然后静置备用，回身看那边土豆已经蒸熟了。
盘子拿出来，把所有土豆怼碎后，那边黄花鱼腌制的也差不多了。
鱼身子底下垫上一根筷子，整个盘子放入锅中进行小火蒸制。
“文举做什么呢这么香？”
让牛文举有些意外，蔡国兴亲自到了厨房，望着牛文举脸上漏出微笑。
“那边是鲫鱼汤，这边蒸黄花，盐焗鸡，蔡哥，咱们这边最多半个小时就可以开饭！”
擦了一把额头上汗珠，牛文举同样报以微笑。
蔡国兴已经进了厨房，望着牛文举把盐焗鸡弄到了电压力锅，一阵惊讶，再看看烤箱明白了。
“嗨，怪我了，咱们这是智能厨房，丫丫总面，等到蔡国兴妻子过来，牛文举已经开始最后的备料了。
“兄弟，你这手够快的，这是单身多少年的手速啊，咯咯！”
望着给丫丫和自己准备的美食，蔡国兴妻子眼睛里都是月牙。
“嫂子，你开车！”
“切，就像你不懂一样，嫂子孩子都那么大了，还有证，你再怎么说也就是一个无证驾驶的咯咯……”
奚落了牛文举两句，蔡国兴妻子端着菜品找自己闺女去了，丫丫那边也十分乖巧，静静地看电视等着，不到父亲那边去闹。
“这道菜行啊，味道够辣，这个厨子不错！我还以为北方没有会做海鲜的厨子，尤其我们湖南菜，这种烹饪方法我们那边十分吃！”
戴眼镜的男子明显对厨艺很有研究，吃了一口辣炒鲍鱼，对着蔡国兴赞不绝口。
“这个也不错，这个黄花做法是我们粤菜的传统做法，讲究是菜品的原汁原味的香味，黄花鱼的香味配上酱油的香味，其余的没有过多的香料，很不错！”
另外一个老板明显是来自潮汕，说话的声音也十分具有闽南的那种普通话特性，对着蔡国兴也是一阵赞誉。
“这个九肚鱼也不赖，保持了食物的新鲜，这个季节用砂锅来给食物做保温，看得出这个厨师是充分理解了中国美食的烹饪方法，真不赖！”
“猪大肠我们也有的吃，这个味道纯纯的东北味道，地道，蔡老板用心了！”
“鲍鱼焗鸡，肥而不腻，有点扬州的味道，这个厨师走南闯北不简单，蔡老板果真是手下人才济济！”
“这个鲫鱼豆腐汤同样不赖，虽然鲫鱼已经搭出去了，但是新鲜鲫鱼油炸后的香味混合豆腐的香味相得益彰，非常不赖！看得出蔡老板做事讲究细致，咱们的合作我们有信心了……”
几个老板把各样菜品品尝一遍，相互对视一眼，几个人同时举起杯子。
和传统的饭局不同，这次蔡国兴家里喝的是黄酒，而不是东北人喜欢的白酒，或者啤酒，以及被营销为养生的红酒。
“各位老板开心就好，我对我们之间的合作一直有信心！做事就如同做菜一样，交给专业的人来做就好了，只要各位老板同意由我理财肯定会获得最专业的服务，蔡国兴有可能不是专业的，但是蔡国兴手下的人绝对是专业的！”
“我的人都是和这个厨师小兄弟一样甘于寂寞，专心做事，所以各位老板敬请放心，预祝我们合作愉快！”
今天这个饭局看似寻常，涉及到的金钱和利益绝对能够让寻常人咂舌，甚至很多人感觉肝颤。
蔡国兴借助牛文举专业有感而发，让这个饭局十分成功。
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