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翘，没好气笑骂一句：“小丫头片子还惦记起老夫的手艺来了！先把那崔涂干趴下再说，你若能赢他，到时候老夫再告诉你不迟！”
“好咧！那老爷子我们就先这么说定了！”
苏依就喜欢这样简单的人，简单的事。
离开了朝堂名利纷争，安心围绕吃这一点，最能令人开怀。
“别看崔涂年纪不及老夫，但手艺确实老练，依老夫来看，他多半会用自己最为拿手的明火炙烤菜类跟你比拼。”
黎师傅接着跟她剖析崔涂的拿手菜：“不论是素食还是荤食，亦或是海味，他都能做出味道堪称完美的菜来。”
“曾经最让他享誉京都的那道菜，便是用鱼翅搭配蒜末肉泥炭烤海蛎，每到盛夏当季，天香楼每年光是这道菜都能卖到几十万两！”
苏依一听不禁咂舌。
没想到蒜蓉烤生蚝在古代就已经被人所挖掘了，还是加了鱼翅和肉沫的高奢版！
在现代，烤生蚝虽说也是制霸烧烤摊的必备菜肴，但天香楼光卖这一道菜就能卖几十万两一季，这是什么概念？
且不说其他的招牌菜，想必也是红火得很。
果然古人的智慧和厨艺不能轻易小觑。
“那照您来看，我若想要胜他，该从哪方面入手？”
能和崔涂这样的高手相抗衡多年，苏依认为黎老头的建议至关重要。
黎师傅深吸一口气，再斜了苏依一眼，“老夫对你们依品香的菜也惦记好久了，能这么卖肯定也有你们的独到之处，在老夫尚未了解你的厨艺特色之前，还不好断言，你先去弄几道菜给老夫尝尝，再论其他！”
没有随便做指导，而是首先了解她的手艺这一点，就已经很得苏依的赞赏了。
黎老头能让香满楼稳坐京都乃至东禺第一酒楼的本事，想来绝非浪得虚名。
苏依顿时技痒难耐，立马亲自操刀动手做菜。
黎师傅见她拿出那把精钢菜刀，也是眼前一亮，“崔涂跟你斗厨，为的就是这把菜刀？”
“不是这把，但材质和这把一样，这样的刀我有好多把呢！到时随便拿一把出去做注就行！”..
苏依直接把刀递给黎师傅，她则是拿过一个筐子，在备菜台上挑选需要用到的食材。
黎师傅见她就那么随意把那么重要的刀拿给他，也是无语。
这丫头心怎么那么大，都没点防备心么？
不过她说什么？
这样的刀她有好多把？
黎师傅灰眸暗暗闪过一丝希望的光。
“丫头，那……你这刀卖不卖？”