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用,她的动作行云流水,很快就做好了准备工作。
而后继续烧火,锅热放油,拿出提早准备好的火锅底料放入锅中爆炒,刺啦一声,香味顿时溢满整个厨房,那些小声嘀咕的人禁了声。
“好香!”
有人忍不住轻声赞叹,还有人忍不住的咽口水。
就连先前一脸不屑的陆师傅也变了脸,他在后厨十多年,对各种佐料都十分熟悉,这丫头都用了那些佐料他竟然分辨不出。
江翎雪继续手中动作,爆香了底料后啥都不用再放,把处理好的食材一起倒入锅中,翻炒几下,让每一块食材都沾上鲜红油亮麻辣咸香的汤汁,然后淋上香油,出锅。
闻了闻,恩,果然是一家做饭百家香,完美。
盛了一大海碗,走到厨房门口时,回眸淡淡一笑,“锅里还有一些,也请各位都品尝一下吧。”
她回二楼雅间,不知此时厨房一众人包括陆师傅在内,都被那一锅麻辣香锅而征服了。.
“大东家,尝尝。”江翎雪将筷子双手奉上。
等在雅间的陈墨看着眼前一大碗红艳油亮的菜,只觉别致的很,让人难以抗拒的香味随着热腾腾的烟雾直往他鼻子里钻。
接过筷子夹了一块肉片,入口软嫩滑爽香辣咸香,闭上眼睛细细咀嚼,接着再尝一块土豆、莲藕,素菜酥脆香口其味无穷,一大碗不知不觉吃完,吃的他鼻尖冒汗,却感觉畅快无比。
吃完,他拿出手帕优雅的擦拭唇角,“开价吧。”
其实第一口的时候他就做了决定,买下这道菜的菜方,让这道菜成为钟山楼的招牌菜。
江翎雪说道:“没有菜方,你家大厨只要看一眼就知道我都用了什么配菜,关键不是菜,而是我特制的佐料,这种佐料只要麻辣口味的菜式都能用……”
她将火锅底料介绍了一番,但没提火锅的事,“所以我不卖菜方,我只合作。”
“哦?合作?你想怎么合作?”陈墨问道。
“用我的佐料入股,我要你钟山楼的两成红利。”知道陈家生意不止在钟山镇,江南江北甚至京城都有,钟山镇只是一家很小的分号,于是又补充了一句,“我说的是陈家名下所有钟山楼的两成。”