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服务员可以上菜了，这第一道菜就是烤鸭，考试是由厨师亲自端上来的整只鸭子，要当着客人的面片鸭肉。这厨师师父一边片着鸭子一边跟三人讲着烤鸭的吃法。
这吃法有三种，第一种吃法呢就是当时大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。
这第二种就是大多数人的吃法了。用甜面酱加葱条，配上黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，一口吃下，鸭子的香气瞬间充满口腔。
这第三种跟第二种差不多，不过多了蒜泥，蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。
厨师介绍完了，手中的鸭子也片完了。一共108片，一片不多，一片不少。而且片片有皮带肉。剩下的就只有一只完整的鸭骨架。
“您这鸭架是做汤还是炸着吃。”那厨师问道。
“一般做汤一般炸了吧。”张顺答道。
厨师应了一声端着鸭架出去了。
“来，尝尝这烤鸭。雅琪你也学学人家那大宅门里的小姐，鸭皮蘸白糖。”孙乾招呼道，还去调侃了一下刘雅琪。
被张顺说的，刘雅琪脸上出现了红晕，但还是夹了一块鸭皮蘸着白糖试了试，鸭皮一入口就化了，伴随着白糖的甜味，狠狠的刺激了一下味蕾。
孙乾跟张顺也开动了，用荷叶饼卷着烤鸭，蘸着甜面酱和蒜泥吃了起来。这时候，点的其他的菜也陆陆续续的上了上来，一顿饭吃的很高兴，到最后，张顺定的超级大蛋糕上场了。足足有一个平方米那么大的蛋糕。顶部有一个装首饰的盒子。孙乾把盒子取下来，打开送到刘雅琪面前，是一只翡翠镯子
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，差一点点就达到玻璃种的阳绿，可是费了张顺好大的功夫才找到的，那天孙乾不但说了刘雅琪的生日，还让张顺替他置办一件生日礼物，只是这件事情刘雅琪不知道罢了。
看着生日礼物，刘雅琪的眼睛里出现了雾气，像是要流泪一样。“哭什么，好好的生日，来，我给你戴上。”孙乾笑着说道。
“就是，小乾的礼物带上了，这是张叔给你的礼物。”张叔说着从包里拿出了一个红本本。封面上写着几个大字，不动产证。张顺把一中旁边他们现在住那套房子的房产证拿出来了，送给刘雅琪当做生日礼物。
“张叔，这太贵重了，我不能要。”刘雅琪见到这个也不顾的感动了，马上说道。不只是刘雅琪，孙乾也被张顺惊讶到了，他事先也不知道张顺会这么做。也跟着说道：“张叔，这不合适。”
张顺却一摆手道：“有什么不合适的，你们都是我的后辈，我儿子还小，这几年都是你们在陪着我了，我早就把你们当成亲侄子侄女了，哦，不对，侄媳妇。哈哈。”说着还调侃了两个人一下。
“张叔，您又这样，好吧，我替雅琪答应了，收下您的礼物。”孙乾是怕他在调侃二人，也是看出张顺是真心的想送给刘雅琪，不然不会特意的拿着这昌城的房产证来京都啊。
礼物都送完了，孙乾在蛋糕上点上蜡烛，让刘雅琪许愿。
刘雅琪双手合十，闭上眼睛沉默了一分钟左右，睁开眼睛把蜡烛吹灭了。蜡烛吹灭后孙乾问：“雅琪，你许的什么愿啊。”
刘雅琪瞪了他一眼说道：“愿望说出来就不灵了，你赶紧切蛋糕。”
孙乾嘴上答应着好，下刀切起了蛋糕。先给了张顺一块，然后又切下两块来自己跟刘雅琪一人一块，切完后把刀子放在了蛋糕边上，对服务员说道：“请你把这蛋糕给店里的员工分一下，好吗？”
“好的，谢谢您，先生。
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