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缰的马匹般飞奔而出。
多种食材层层叠叠的香气争先恐后的涌出，让人感觉自己彷佛置身深海中，被无数的鱼虾包围。.br>
这股香气在这一瞬间驱散了在场众人心中的杂念，只觉得一颗心犹如上了云端，飘飘乎地。让人情不自禁地沈溺于这香气所带来的幸福感中。
在这股幸福感的包围下，就是一贯严肃的薙切仙左卫门也忍不住勾起嘴角。
“出现了！是嘴角上扬！”
伊源优的鼻子动了动，也惊叹于这层次丰富的香味。不过更让她惊叹的是“嘴角上扬”居然也是一种招式吗？
“这道菜所使用的材料跟义式水煮鱼几乎没有差别。”在众人期待的目光下，评委们向袋中的水煮鱼动起了手，而制作了这道料理的黑木场凉在他们面前侃侃而谈：“但因为烹饪方式做了改变，所以名称也相应发生了变化。”
“Cartcio……我所做的料理，名为秋季秋刀鱼Cartcio！”
而在秋刀鱼入口的那一刹那，评委们就察觉到了这道菜的不凡。
就像是将所有的食材风味一并封锁进了秋刀鱼紧实的鱼肉中，强势又粗犷的料理风格是黑木场凉的特色。
明明是用了多种诸如虾蟹这般可作为主角的食材一并加入水煮鱼中，却能在保证秋刀鱼主角地位的情况下最大程度地利用了虾蟹的鲜美。
先前解开袋子所释放出的香气只是第一层的解放，那就足以震撼三位评委们的感官，却只是个开头。
但直到秋刀鱼入口，才是正篇的开始。
众多食材的鲜美香甜融入了汤汁中，又被吸饱了汤汁的秋刀鱼带入他们口中，与秋刀鱼香甜微苦的滋味相辅相成。
“话说回来，日本当令的秋刀鱼有美味到这种程度吗？”薙切蕾欧诺菈提出了自己的疑问。
“的确，即时是当令也……这几乎没有用到什么调味料，如何制造出这种浓郁的口感？”堂岛银陷入深思，又再度被料理的香气拉回了现实，讶然：“这股不属于海鲜的清爽香气是……”
“是香草的香气。”薙切仙左卫门看向了黑木场凉。
而黑木场凉也在这时拿出了自己制作这道料理的关键。
香草奶油。