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非日常料理生活

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第 67 章 义大利蛋饺(四)(2/2)
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的蛋白霜挤到准备好的烤盘和烘焙纸上。

    结果不能说不好吧,只能说惨不忍睹。

    被她挤出糊糊,造型各异,情况惨烈。

    一个成了椭圆型,这还是最能看得过去的一个。

    剩下四个都是不规则的形状。

    伊源优转头戳了戳幸平创真,示意他看过来。

    幸平创真见了,也忍不住闷笑一声,随后伸手捂住自己的嘴,身子颤抖个不停,另一手搭上了她的肩膀。

    伊源优:虽然知道你不笑出来是为了我的尊严,但我总觉得更受伤了。

    半晌,他才颤着声音开口:“噗,咳……这,挺有个性的。”

    “创真君有把面糊挤成圆饼的经验吗?”伊源优尴尬的撇开视线,“我原本以为,之前做铜锣烧手感很不错,我应该跟圆关系还是不错的……”

    “看来圆不这么认为……噗,”幸平创真低声笑着,“我尝试看看吧。”

    两分钟后,烤盘上又多特别的坨坨,幸平创真一脸茫然。

    “往好处想,你的方形挺正的。”伊源优安慰似的拍拍他的肩膀,忍着自己的笑意。

    幸平创真余光正好瞥见拿食材路过的塔克米,便向塔克米开口求助,“那个,塔克米,你可以帮我们看一下吗?我跟优挤得不太好……”

    “马卡龙?”塔克米看了一下他们惨不忍睹的战况,也不免投以佩服的目光:“无论是这么均匀的椭圆还是方形都比正圆难多了吧……”

    伊源优跟幸平创真默契的低了低头,一脸失落。

    “嘛,其实也没有什么难点,你们看一下。”他让,两人抬头,“让花嘴垂直水平面,尖尖碰到烤盘,然后均匀施力,慢慢上拉——不要在空中拉出一直条面糊,要让面糊有从花嘴旁溢出的感觉。大小差不多了就停止失力,快速拉开。”

    一个均匀的圆形就出现了,上头还带着个小尖。

    塔克米将蛋白霜交还给两人,一边说道:“这个小尖角等一下会自己瘫下去,影响不大。试试吧。”

    伊源优看着手上的蛋白霜,突然觉得手心里的重量过分沉重了。

    她吞了口口水,按着塔克米的方式来做。

    中间因为不小心施力过大,花嘴歪了一下,这滩面糊还是凸了一边,但仍然进步了很多。她再尝试几次应该就能做得不错了。

    “你的手还是很稳的。”塔克米笑了一下,语气很温和,“学得好快。”

    “因为我的老师教得好好。”伊源优眨了下灯光下亮着的眼。
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