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菜还是很舒服的，做事有条理，时间掌控精准，动作流畅，而且还会在空暇时间顺带清理料理台。
那流畅得动作令人赏心悦目，且时时保持台面干净的习惯更为此大为加分。再者，虽然她的动作没有停下来过，但却不显得慌忙急促。
简直就象是在看一场livokingsho。
他此时能非常好的理解为什么夏佩尔老师会对她有那么高的评价。只是看着她一直低着头盯着小冰箱，他不禁抬手揉了揉眉心。
好在时间很快过去。
伊源优快速的脱模，切块，装入盘中。
看她第一个来到自己面前，四宫小次郎点了点头，拿起上头的小叉子，用了一口。
料理按照食谱来制作，挑选的食材好，处理食材时切分得很均匀，汤冻的味道把握得恰到好处，可见煮鸡爪的时间也控制得好。她也把汤冻整理得很漂亮，是带着圆角的四方形。
几乎是毫无瑕疵的按照食谱复刻了这道料理。
“可以，你可以先去调整自己状况了，下午还有课题要应付。”他点点头，镜片后的眸子中不吝赞赏之意。
“好的，谢谢四宫前辈。”伊源优温和的微笑着。
基本工扎实，做事条理分明，手脚快又不慌不忙。这样的人就是直接拎到餐厅后厨单干，应该也不会有什么问题。
不过，虽然伊源优开了个好头，后面的学生们却没有那么幸运。
绝大部分的人得到的都是一句：“退学。”
只有寥寥几人成功通过了这个课题，幸平创真就在其中——可惜的是，田所惠得到的是退学处分。
“为……为什么呢？”田所惠脸色苍白，颤抖的手几乎要握不住自己的餐盘。
“你在烹饪有瑕疵的花菜时，用了红酒醋对吧？”四宫小次郎站起身来，语调平淡的陈述：“红酒醋能改善花菜的颜色，也能在烹煮过程中衬出它的甘甜，配上红酒醋的酸，两者放在一起衬托出了极佳的味道。”
“那为什么……”
“谁说过可以更改食谱？”四宫小次郎打断她颤抖的声音，“这道菜的精华，就是让各种蔬菜的甘甜共同谱写出和谐的味道。菜谱中有哪里提到‘体现酸味"吗？”
“你所做的，已经是不符合课题的菜了。当然是不合格，可以接受了吗？”四宫小次郎说着，准备离开厨房，却被人叫了停。
“我不能接受。”在等待田所惠结束的幸平创真站在四宫小次郎身后的不远处，“因为这是不可抗力吧？食材里头混着不新鲜的食材。再说，在课题进行的时间，前辈是会把我们当成店内员工吧？”
伊源优接过田所惠手中的餐盘放到一旁，在她身后安抚的拍拍她的手臂。
“这么说，把控食材的工作应该是前辈负责吧？就这层面来说，是否是主厨有失职在先？”
“如果我说，那些不新鲜的食材是我为了进一步筛选合格者而放进去的呢？”四宫小次郎回过头，斜睨着他，神情冷漠。“花菜是集易氧化、易受损、难以烹调三个特性为一体的食材。”
“失去冷静、判断力降低的蠢货，出手慢，拿不到食材的慢性子都是不合格的。”
“所以，田所为了弥补她的出手慢才下工夫解决问题——”
“主厨是我。”四宫小次郎回过头，下巴微抬的看着两人，眼神锐利，“我怎么可能容忍打杂的擅自改动我的食谱。”
“你如果再顶撞我，我会以主厨的权力连你一并开除。”
四宫小次郎再次转身准备离开。
陷入愤怒的幸平创真仍想上前理论，却被田所惠一把拉住。
“创真君，够了。”
她的眼中泪光闪过，却笑得很温柔。
伊源优拉住了四宫小次郎的手，语气乍听下来依
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