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非日常料理生活

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第 36 章 红酒炖牛肉2(一)(2/2)
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    不过他想起两个星期前伊源优曾经找他讨论过这道菜,自己当时的确也提出了红酒选用这点,伊源优家里的条件应该也不差,才能拿出这种等级的陈年红酒。

    “好好做。”他最后只是点点头,嘱咐道。

    “好的。”伊源优接着慢条斯理的收拾起桌面。

    这锅炖牛肉她打算炖上两个小时。

    她观察了一下四周,发现一部分的人牛肉还没腌好,都在等待,剩下大部分的人都在炒牛肉和料了,只有少数人跟她一样已经开始在炖牛肉了。

    等待的时间比较漫长。

    伊源优安安静静地站在锅子面前,一动不动,宛如石化了一般。

    罗兰·夏佩尔看她维持了十分钟左右都还是没动过,也情不自禁捂住了脸,开口说道:“伊源,没事做的话就拉张椅子坐着。”

    明明是同样甚至更少工作量,为什么其他两个人一组的学生动作还没有她那么快呢。就是一些步调与她相同的都还在收拾。

    反观伊源优,已经收拾完十几分钟了,桌面整洁,他还看着这人把桌面干湿交错擦了两轮。一些锅子、厨具、碗碟,罗兰·夏佩尔都觉得伊源优恨不得把它们抛光打蜡。

    这种效率就算直接下放到餐厅后厨也不落人后。

    对于罗兰·夏佩尔来说,对伊源优的印象就是她的料理平凡却完美,在料理的每一处都有着亮点,却非常和谐,各种味道、口感都不会冲突打架。

    他跟其他老师大都觉得这个学生做事有条有理,虽然并没有特别突出的创意,但是无论心态还是厨艺都很稳定。

    几乎他听见的评价里都认为她温和,待人友善,善于交际。很难不让人喜欢。他自己也是如此。

    罗兰·夏佩尔看着厨房裏众人忙碌的模样,一边想着。

    另一边,咒术高专。

    小小的大福,馅大皮薄,香甜软糯。一口咬下去,柔软的大福皮包裹着口感特殊的豆沙馅,咬开豆沙馅,便是草莓清香酸甜的汁水。三者味道交融,萦绕在了唇齿间,久久不散。

    豆沙里加入的麦芽糖香气更是久久萦绕。

    皮的软糯冰凉,豆沙的香甜滑顺,草莓的清香酸甜,三者构成了极为和谐的味觉谱,令人忍不住一个接一个吃下。

    还想吃。
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