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,这是麻辣烫,看看谁喜欢做这个吃食,等会儿我们再讨论。”
韩佳人话落,姐妹三人就迫不及待的伸出筷子,生怕迟了一步。
接着韩佳人又让陈嫂子她们帮忙串菜,之前家里吃过几次火锅,祁父做的竹签还剩不少,两个人串起菜来速度也快。
等韩佳人将锅里的油热起来时,姐妹两人已经串了不少了。
将串好的蔬菜与肉块放进油锅里炸熟,拿出来放在盘子里,撒上烧烤料,一股孜然的香味儿扑鼻而来。
姐妹三人又不得不忍痛放下手中的筷子,拿起烤串儿吃了起来。
太香了简直,她们从来没有吃过如此好吃的东西。
不过这么多油里面炸一下肯定好吃。
这个可能比较费油,姐妹三人心里不约而同的对烧烤望而却步。
首先家里的油就经不起她们嚯嚯,这个吃食肯定要放在后面的。
韩佳人看着三个姐姐们吃炸串,她又让陈嫂子将锅里的卤肉捞出来切碎,再切一些青辣椒搭配一下。
夹在饼子里面,就是简单的肉夹馍了。
卤肉跟肉夹馍可以搭配着一起卖。
当然了,还有一个就是烤红薯烤土豆了,这个比较简单,只需要把控好火候,保证不会将土豆红薯烤焦就行了。
当然了,也可以做一些冰糖葫芦跟红薯一起卖。
其实还有一个就是凉皮,但是凉皮这会儿不好做,等到天气暖和了再教不迟。
“姐姐们,你们先看,这个卤肉的话可以跟肉夹馍一起卖,做一个小小的手推车就可以。
麻辣烫的话,需要两个炉子跟锅,而且准备的配菜比较多,可能比卤肉这个做起来要麻烦一些。
但是这两个都是香味儿比较冲的,基本很多人都会被这香味儿吸引过来。
还有一个就是烤红薯烤土豆,可以做个草靶子,做一些糖葫芦拿着卖,糖葫芦比较受小孩子喜欢,糖葫芦陈嫂子会做,等会儿做给你们看看。
这几个小菜你们先看,谁做哪个呢,一会儿商量好了看看具体谁做哪个呢。”
韩佳人将东西摆出来,准备让大家都吃吃,看看祁母他们有没有更好的意见。
祁长卿看着眼前的各种吃食,心说这女人在他们那里肯定是个吃货,这做饭的法子层出不穷的。
“娘,这个是麻辣烫,这个是烧烤,这个是肉夹馍,大家先吃吃看,再帮姐姐她们出出主意。”
韩佳人将桌子上的菜一一解说。