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己今天的培训还是算满意的,毕竟有些东西是根深蒂固的,让他们一下子改变也是不可能的,能做到这一步已经很不错了。
“好,现在我们每个人做一个自我介绍,就是讲一下自己的名字,性格怎么怎么样,自己最擅长做什么?就从小朱开始吧!”
“是。”
“大家好,我叫朱小文,大家都叫我小朱,目前在云阳楼做小二,我喜欢跟人说话,最擅长的就是打听消息。”小朱说完就红着脸回到队伍里去了。
“我叫小莲,以前家里穷,女扮男装做过跑堂,我不怕吃苦,什么活儿都能干。”小莲脆生生的说完还调皮吐了吐舌头。
“我叫大丫,是廖掌柜买回来的,以前干过大户人家的粗使丫鬟,因主家获罪我才被卖出来的,我女红做的好。”
大丫说完脸就红了,她擅长的好像跟工作内容不搭边。
“我叫大妮”
“我叫二柱子”
“我叫三狗子”
“我叫二丫”
......
韩佳人听着他们的名字是真心有点受不了,男的不是大牛就是二驴三狗子,女的叫大丫二妮的就有三四个,真心记不住好吗?
“女服务员的名字从小莲开始依次是:司琴,知书,熙春,念夏,敛秋,拂冬。”
“男服务员的名字从小朱开始依次是:三元,四喜,八宝。”
“后厨三名厨娘的名字就跟着姓叫吧!”
“是”。韩佳人话一落,三名厨娘就感激的看了看她,她们都已经老了,改个名字半天还反应不过来叫谁呢,这样就挺好的。
在场的人听着这名字心里是真高兴,他们终于要有一个体面的名字了。不用再叫以前的贱名了。
“以后我们就按照这个名字叫,目前我们西点屋的主管就由小朱暂代,以后就可以称呼他为三元主管了。”
“是,以后我们都听三元主管的。”
“二楼女服务员每人轮流七天,最后投票决定谁当主管,第一轮就由司琴暂代。你们有没有意见?”
韩佳人说完看着他们的眼睛,试图从她们脸上看出谁比较不安分。
“没有意见,我们都听司琴主管的。”
这些人是廖掌柜选的,眼色还是有的,她们之中也就小莲胆子大,她们还是先熟悉了再说当主管的事吧。
“好,那今天的培训就到这里,两位主管留下,检查一遍前厅与后厨,将物品摆放整齐就可以下班了。”韩佳人给两位主管留了任务。
又对着其他人说:“走之前记得拿好自己的工服,发簪,鞋子自己配深色就可以了。你们名字的胸牌等我们张的时候会给你发的。”
“好了,门口有一份点心,每人走的时候拿一份,回去以后把今天的培训再好好回忆一下,明天来店里为开张做准备。”
“是店长,多谢店长的礼物。”知书胆子大,说完就拿着点心衣服出门了,其他人也紧随其后。
韩佳人安排完一切,还要去一趟云阳楼,因为她还有更重要的事情要找廖掌柜的。