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叫！
村里的孩子们一点不害怕，围着待宰的肥猪欢乐的蹦蹦跳跳！
村儿里的杀猪匠，拿上自己的专用工具，磨刀霍霍，对准肥猪的大动脉，白刀子进红刀子出，滚烫的猪血顺着口子流到早就准备好的木桶里！
牛大柱媳妇手持擀面杖，快速的翻搅，不让猪血凝固，边翻搅边撒调料，这是等会要灌血肠的！
村里几个勤快的小媳妇儿们从各家拿来菜刀，哐哐哐切着酸菜，边切边聊天，一点儿都不觉得累！
很快，肥猪在杀猪匠熟练的技术下，肥肉、后鞧、排骨等等被一一拆分。
队长大手一挥，让杀猪匠切出四分之一的猪肉，一会儿做杀猪菜！
大锅饭的时候留下的土灶，架上锅填上柴，去了肉的猪骨头，凉水下锅，撒上花椒大料、还有会计贡献出来的一点儿白酒，大火煮到汤头奶白，下入酸菜、肉，在加上酱油、盐等调料，锅开小火咕嘟，很快，诱人的香味儿就散发出来。
孩子们自觉的排好队，端着自己的饭碗，希望等下能第一时间就吃上肉！
这样热闹的场面，顾米从来没有经历过，实在找不到下手的地方，只得端着碗，站在一边儿看着娘和几个婶子忙活，看到高兴处还能乐呵出声儿。
很快，杀猪菜煮好，一人一大勺，干粮自备，顾米照旧得到大婶子的青睐，满满一大勺冒尖的儿菜，里面肉眼可见都是肉，看的人眼热的不行！
可谁让人家凭本事吃饭呢，他们也只有眼馋的份儿了！嫉妒都嫉妒不起来不是！
“梅子，爱国，快来，姐给你们分肉吃！”除了顾米，其他人碗里都是菜多肉少的，40斤猪肉看着多，村里200多口人一分，其实一人也分不到多少。
顾米将厚厚的肥肉片挑出来，一人碗里放两片，再给胜利哥和建国一人一片，见还有多的，又给娘和二叔二婶一人碗里夹了一片，剩下的两片瘦的她就吃了！
别说这年代的肉是真香，作为配菜的酸菜都好吃的能吞下舌头，真不是后世能比的！
热热闹闹的场面一直持续到很晚，这里还没有灯，女人们摸黑儿收拾好残余，男人们就着月光，不知搁哪搬了块木头橛子，就能坐着在星空下畅聊。