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满汉全席搞成自助餐，的确降低了逼格。
其实是这个四合院不行，和赵垚的四合院比起来差太多。
赵垚那是的大院套基础上，在两边各买了两个三进的大院套。
才凑成了一个超大的四合院，而这个仿膳菜馆。
仅仅是一个三进的四合院，本身就没有逼格。
赵垚向老板娘招招手，老板娘过来：“赵总有事请吩咐！”
不敢！赵垚笑道：“我觉得仿膳菜馆需要扩大规模了。”
“是没合适的地方啊，还是没钱呢？”
老板娘苦笑道：“不只是没地方没钱，客源也没有那么多。”
“像您这样的大主顾，一个月也来不了几个，更多的是来尝鲜的。”
还真是这么回事，上次来吃饭的时候。
有几张桌，只点了一两样菜，几乎是最低消费了。
很显然人家是来尝鲜的，冲着仿膳菜馆慕名而来啊。
赵垚摇了摇头：“感觉您客源定位错误！”
客源定位？这个名词很新鲜，却也非常的形象了。
无非是食客的群体么，黄梧和黄武相视一眼。
两个人很好奇，少年赵垚，为什么会那么有钱。
姐俩不约而同凑过来，拈着酒杯充当听众。
“先富起来一群人，消费满汉全席不是什么问题。”
“单是秀水街暴发户，一年吃两三顿满汉全席，都不是问题。”
还真是！谁不知道秀水街啊，那就是暴发户集散地。
京城最有钱一批人，大部分都是从那里起步的。
那些人消费满汉全席，还真不是个事儿。
“他们一年赚上百万呢，这里客源不多，还是和氛围有关系。”
一说氛围，不只是黄家姐弟，连钱飞都连连点头。
高端餐饮就不能在小吃部，更不可能在地摊。
而仿膳菜馆的四合院，的确是太那啥了。
小赵继续：“现在很多人追求高大上，虽然酒香不怕巷子深。”
“但是陈设简陋，古朴不等于简陋。”
咦？黄梧黄武都愣住了，他们经商多年。
来到这里也仅仅是，感觉有点心理落差罢了。
没想过环境和餐饮档次不搭，现在赵垚一语中的。
“这么简陋的装修，得不到新新人类的喜欢。”
小赵同学动不动冒出一个新名词，让大家听的云山雾罩，幸好中文博大精深。
但凡是初中水平毕业的，也能从字面意思分析个八九不离十。
老板娘苦笑道：“我们这家店也刚开两年，赚的有限。”
“现在就扩大规模，实在是力有不逮。”
太谦虚了！凭这里的菜价，一年百十万不够赚的。
要知道这是1986年秋，年赚百十万还不满足呢！
赵垚哈哈一笑：“不知道你们，想不想吸引外资投入呢？”
“如果想吸引外资，我可以入万，购买你们百分之二十的股份。”
嘶！黄梧听到这话呆住了，刚刚自己还要买单呢。
以为大垚没钱请客，结果人家要投万！
这是他的全部么？还是说，有更多万啊？
老板娘愣住了万这个数字说多不多，说少不少。
分在谁的视角去看，黄家人对万都不是很敏感。
没错黄老爷子和老太太，还有黄文他们，只是靠工资吃饭。
但大舅和大姨两个人，却是经商的，人家的身价也早已经过亿了。
同样万，在钱飞这也不算个事。
但是对于一个刚刚开业两年，经营着高端餐饮的老板娘来说。
万不是小数，毕竟他们一年下来，也就赚一百几
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