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爷,小厨娘靠美食俘虏全京城了

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第一百五十七章、月饼火了,人依旧很红(1/3)
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    饮完杯中酒后,终于迎来了此次中秋宴会的最后一个环节,吃月饼。

    能被天圣帝喊来参加宫中不是勋贵,就是***,所以大多数的人都已经吃过了赵记的月饼。

    他们刚才看荣国公宴会前炫月饼的时候,就已经想念赵记月饼的味道了,如今终于能和月饼“奔现”了。

    男人们反正不矜持了,直接拿起来就啃。

    女人们用帕子一挡,同样也是期待满满,这一桌子的冷菜真是没胃口啊!

    嗯,只一小口,惊喜就来了,这月饼的味道是他们在赵记的月饼礼盒中没有吃到的味道。

    赵合欢看了看众人的反应,嘴角一扬,眉角一飞,就喜欢看你们这种没见识的样子!

    宴会的月饼是前几日在“一点心”的后院完成的,太后娘娘的意思是馅料还是一点心店铺里售卖的馅料,外皮儿搞一些新意就好。

    可赵合欢是谁啊?

    一个每天都愿意挑战自我的人,从太后娘娘的旨意下来,她就开始琢磨怎么能让一点心的月饼在中秋宫宴上一炮而红。

    赵合欢能想到的就是在食材上面想办法,于是她就去了每次都会让人又惊喜的南货店。

    这次她拿到的是刚运过来的荔浦的芋头,那还等什么吗?

    牛奶、香芋、酥油揉成馅料最外面的部分,再往里是一层肉松,肉松里面是Q弹十足的麻薯,最里面是薄薄的一层红豆沙包着鸭蛋黄,一颗咸甜适口、口味新颖的月饼就这样诞生了。

    赵合欢没有选用酥皮,而是用了油润的广式月饼皮,主要是便于做造型,且开酥的办法在大胤也已经不新鲜了。

    天圣帝面前的月饼由内侍一切为二,他拿起其中一块,看着里面又是紫色又是红色的馅料觉得很是稀奇。

    慢慢咬了一口,天圣帝惊喜地发现,这个月饼口感有点意思,几乎是随着馅料的层层递进,味道和口感也在发生着变化,绵密、Q弹、有嚼劲儿,奶香、咸香、甜香、油香。

    李婆子问过赵合欢,馅料如此丰富,这个月饼的味道会不会太过复杂,赵合欢笑着道:“不会,香芋和豆沙还有麻薯都是清香口的食物,比例对就会融合得很好。”

    “肉松和蛋黄是咸口的,一个口感绵糯,一个有嚼劲儿,无论谁吃起来都只会感觉新奇、好奇。”

    别人不知道,天圣帝吃了这月饼后,各种香味在口腔中游走、融合,到了最后,他就只想到了一个字来评价这个月饼,那就是“好!”

    天圣帝都说好了,其余人还能说什么呢,大家纷纷叫好!

    大家的叫好是发自内心的,这月饼是真得好吃啊,就连一向过得像苦行生一样的胡中山都在心里盘算,回家要让小厮去什么一点心排队买月饼,应该会便宜吧?

    月饼虽然足够好吃,可吃了月饼的齐乐郡主和王瑾等人对赵合欢更加怀恨在心了。

    所有的风头都被赵合欢一个人出尽了,她们不服气!

    不服气也没有辙儿,因为让她们不服气的东西还在后面呢。

    周太后和皇后早之前就尝到了月饼的味道,但如今再吃依旧觉得很好吃。

    为了制造惊喜,赵合欢送进宫里试吃的样品并没有用特殊的文字模具,如今看到了月饼上的字,周太后就更满意了。

    她小声对着身边的吴皇后道:“谁说那个姑娘不识字啊?”

    “不识字能看这么好的诗词书籍?不识字能有这般玲珑心思?”

    吴皇后点了点头,笑着道:“倒是臣妾好福气了,陛下和太后娘娘给臣妾找了个这么好的女儿。”

    周太后笑看了吴皇后一眼后,又深深地看了一眼赵合欢,道:“你啊,好福气还在后面呢。”

    周太后让天圣帝赏赐赵合欢,天圣帝笑呵呵地道:“要赏,一定要赏!”

   
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