第243章 大师率先上鱼,全身都是宝的鱼(3/3)
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质含量高达2@精华书阁%,营养价值较其它鱼类更为丰富,长期以来作为一种名贵鱼类而闻名中外。
民间素有“不吃河鲀,焉知鱼味?吃了河鲀,百味皆无!”的说法。
但,由于河豚鱼肝脏中存在高毒性的河豚毒素,清理烹饪需要非常有经验的老师傅才能做的好。
河鲀毒素是自然界最剧烈的毒素之一,其毒性相当于氰化钾的1250倍,能在短时间内引起中枢神经系统麻醉。
若人们处理河豚不当或者误食,即会引起中毒甚至死亡。
但,河鲀毒素在医学上有重要的医疗价值,其价格昂贵,每克售价高达五六十万元!
河豚鱼除了具有较高的食用价值和医疗价值外,
其鱼皮有良好的韧性和美丽的花纹,是上等皮革制品原料,也用于建筑、火柴、加工等工业;
鱼胆可提取牛磺酸等生化试剂;精巢可提取精氨酸。
总之食用使用得当,河豚全身都是宝。
遇到这么好的宝,黄子名等人自然不能错过。
明镜号明武神号相隔一百多米停船抛锚,开始作钓。