返回

扶风豪士歌

首页
关灯
护眼
字体:
抹茶宴(3/4)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

平平无奇的。做这道抹茶小馒头时,徐如故仍然用了做抹茶松仁卷后剩下的面团,然后用寻常制作小馒头的方法蒸了一锅抹茶小馒头。与寻常的小馒头相比,这碟抹茶小馒头多了些抹茶的清香。同时因为

    (本章未完,请翻页)

    出锅已久,故而小馒头已经冷了,但冷了的馒头却多了丝淡淡的甜味。此时淡淡的甜味裹挟着淡淡的抹茶清香,让人尝之便觉格外神清气爽。

    糯米糕是十分常见的糕点,做时只需将糯米粉调成糊状,然后上锅蒸熟即可。徐如故在寻常糯米糕的基础上加以创新和发挥,当蒸锅里的糯米糕成型时便在上面撒了一层厚厚的抹茶粉,这样糯米糕出锅后上面便会盖着一层绿色的抹茶粉。糯米糕本是白色,抹茶粉则为绿色,二者一白一绿,既丰富了抹茶糯米糕的口感,也使其变得绿白交叠,看上去更具美感。

    话梅由黄梅制成,将黄梅摘下后洗净,然后用盐水浸泡月余,之后取出晒干。晒干后以清水冲洗之,冲洗之后再次晒干,然后再用糖水泡腌,之后在取出晒干。如此反复多次,最后便能做出酸甜可口、肉厚干脆的话梅。梅花峪遍植梅花,故而早在今年夏天,徐如故和常芙蕖便已摘下黄梅做了不少话梅。抹茶窨话梅这碟茶点采用了窨制之法,即把话梅和抹茶粉一起放到罐子里窨制。因为时间有限,石桌上的这碟抹茶窨话梅只窨制了短短一个早上,故而抹茶和话梅的味道很难真正融合在一起。

    虽然窨制的时间不够,但多少也有些许抹茶清香融入了话梅之中。话梅本就酸甜可口,又因融入了抹茶的清香,故而味道变得更加丰富,更加具有层次感。

    抹茶松仁卷、抹茶蛋黄酥、抹茶小馒头、抹茶糯米糕和抹茶窨话梅分别盛在一个土陶碟子里,而抹茶牛乳酪和抹茶绿豆馅汤圆则盛各自盛在一个陶碗里。抹茶牛乳酪奶香四溢、黄绿相间,可谓色香味俱全。用牛乳制成乳酪后,徐如故便在上面撒了一层薄薄的抹茶。奶酪本是黄白之色,但那层薄薄的抹茶给原本黄白的奶酪增添了别样的色彩,仿佛秋日一片金黄时突然冒出来的一抹绿色,无声调和了原本单调的色彩。

    做抹茶糯米糕时,徐如故特意多和了些糯米面,因为除了抹茶糯米糕外,他还打算用和好的糯米面做一碗汤圆。至于汤圆的馅,徐如故则选用了抹茶绿豆。他先把绿豆泡发,然后用石臼把泡发的绿豆捣碎成泥。把绿豆捣成泥后,他又往捣好的绿豆泥里加了些抹茶粉,这样一来由抹茶和绿豆混合而成的馅料便做成了。糯米本就软糯香甜,而绿豆和抹茶又为其增添了两种不一样的味道和口感,使得最终煮出来的汤圆甜而不腻、满嘴清香。

    这七道茶点确实做得别出心裁又精致美味,同时因为又都是由抹茶所做,故而与点茶格外搭配。郁、朱、徐、常四人一边喝茶一边品尝这几道茶点,同时闻着香炉里焚着的熏华香,听着松涛阵阵、流水淙淙,丝毫没意识到原本还挂在正中的太阳已于不知不觉间渐渐偏西。

    欢乐不觉时光过,也不知过了多久,那七道茶点也已见底。

    就在这时,朱云怡突然听见了一声“砰”的声响,似是什么东西掉到了地上。

    郁且狂也听到这声“砰”的声响,他行走江湖多年,经验比朱云怡更为充足,知道此乃人倒地发出的声响,并非什么东西掉在了地上。

    顺着声响的方向看去,朱云怡和郁且狂只见朱砂倒在了地上。

    正当他们感到奇怪时,却见竹沥姑姑也跟着倒地了。

    就在这时,朱云怡突然感到有些头晕,只想立刻倒地睡去。有了这样的想法后,她的身体突然开始不受控制了,然后大脑也开始一片空白,接着便也像朱砂和竹沥姑姑一样倒在了地上。

    郁且狂暗叫不好,正准备拔剑出鞘时,却瞥见一旁的钟钧也倒在了地上,同时又感觉自己四肢酸软无力,脑
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一页 目录 下一页