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少基础部分,只需要你付出汗水,练成肌肉记忆,不需要什么惊天动地的天赋。
植入这些知识记忆传承之后,纵然是一个对厨艺一无所知的人,给他食材,他也可以根据传承记忆开始料理。
当然也会有一些小问题,中原的早期食谱中烹饪的各个环节,是非常的自由的,可以说因地制宜、因时而异的,“适量”,“少量”,“一点点”究竟是多少,是看地区口味,也是看的个人口味来的。
不像近代的食谱,要求食材调料精确到克,烹饪时间精确到秒,各种工具花样百出。
而此外,那个接受记忆传承的新手可以通过记忆获得一些知识,比如食材颜色变成什么样子是几分熟,但是手感之类的东西是继承不了的。
脑海记忆和身体记忆是两回事,需要区别对待。
知道并不等于会做,如此种种的小问题还有很多,但都不碍事。
已经知晓正确的方式,再去稍微重复训练一番,就可以将这份记忆传承彻底吃透,可以节省很多倍的学习时间。
如果已经有足够的厨艺功底,兑换这些知识记忆传承,熟练时间近乎只需短短几个小时。
就算街边卖烧烤的老板,也可以像模像样的弄出西式全餐来。
这些接受知识记忆传承的厨师,做出来的菜味道与原版传承有些微妙的差异,而这种差异,约莫就是原版厨师觉得中辣比较好,别人做来,却偏向微辣或者重辣的程度。
而这种微妙差异,会在进一步熟练掌握传承后,会变得更巨大。
因为这代表这些接受传承之人,很快就根据自己的喜好与个人经验,对传承知识进行吸收与修改,更偏向个人风格。当然,最后越来越像原版的也有,但也无关紧要。
关键是这种便捷的兑换,意味着教育界的地震!
学习前人的知识,已经不再需要数年,甚至数十年了!
而许多的厨艺培训机构,也似乎没有了存续的空间。
很多人看到奖励项目之后,哪怕并非厨师,也动心想要参加。
而比赛官方并没有制止那些拿到复赛资格证的队伍继续参与初赛,赚取积分,似乎是有意让奖励外流,让更多的人尝到甜头。