阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
脆，倒似是河北人。
掌柜接过一看，真是好字。他边点头边说道：“客官稍待，俺这就吩咐。酒水，果子这便办好。几副热菜须得耗些辰光。”
“有劳。”那人抱拳行礼，倒唬得掌柜一愣。
陈安平侧目看来，便见这人身长六尺，目若朗星，不消说面相，便是眉毛也透着凶悍，一看就是胳膊上跑马，拳头上站人的好汉。
这人十分警觉，侧首向陈安平看来，后者不敢直视，咳嗽两声便转头让仆厮催问酒菜。
就在边上的掌柜，神情尴尬，恰好小伙计赶来耳语几句。
掌柜满脸歉意，与那好汉温言道：“客官，小店备得江珧柱不巧用多了，蒸江珧柱这道菜不好做两份。换成黄雀鲊一屉，可否？”
那好汉闻言皱眉，他不晓得这江珧柱指得什物事，黄雀鲊倒有耳闻。
掌柜见他皱眉，却以为他不满，又笑道：“看这菜单便是老主顾了。俺再奉送一份梅花冻，可好？”
“梅花也能吃？”
掌柜与陈安平都不料他闹出这笑话。
堂食的几位客人，有耐不住的便笑出声来。陈安平也连忙转身，两肩不停抖着。
掌柜尴尬的解释道：“禀客官，那是解酒小菜，用石花菜熬得。”
“哦，行。”
陈安平还欲看这热闹，却见沈家仆厮自二楼下来，匆匆往小阁子去。他颇觉奇怪，便由着仆厮留在柜前，自往小阁子踱去。
小阁子内。
唐汝璧正与沈万钟、陈安平谈到关窍。
“这河北也是种过雍玉黍的。”唐汝璧笑道：“阳信田家献粮一万石，里面倒有四千石是雍玉黍嘞。”
沈万钟笑着看向陈安平，后者点头认可。
“俺绝无虚言。若教河北都种上雍玉黍，那得增产多少粮食，而且沿河转运，并不费事。”
“两浙自有粮米可供。”沈万钟笑道。
“两全其美。”唐汝璧亦笑道：“两浙运米入京，河北运黍入陕。常平仓、广惠仓都用得上。”
“这倒是，京畿人亦吃不惯新作。”沈万钟附和道。
陈安平却摇头道：“河北粮棉系社稷安危，岂能轻易。”
河北与陕城相类，若要广种雍玉黍，便得侵夺棉田。无他，农时相冲。而且河北多平野，用来种麦、豆再好不过。
棉田与桑植错布其间，不但顾住本路百姓衣食，还能销往代国和汴梁。一旦棉田转易为粮田，哪怕是种旧作，也得不偿失。