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画，弹拉歌舞，学习茶艺、调香，甚至还有刺绣、酿酒和厨艺等等不一。
当然，每一个人不可能都学，但若是聪慧的，自然要多教，若是领悟能力差一些的，或是在某一两项上有偏爱的，便着重教她们一两项。
比如日后当馨月被送入中院的时候，师傅们发现她精于音律，便着重传授她琴技，使她日后在琵琶上能够技压群芳。
中院的师傅们原本都是怡情楼的红姬，也曾艳冠一时，等到大了几岁年纪，没有像某些姐妹被人赎身的，也不想像某些姐妹那样拿着积蓄离开怡情院置田置业颐养终身，或是做个小买卖的，便退入中院，当起了教习。
怡情楼的后院主要的是厨房和花园。怡情楼不像大多数青楼那样在左近的饭庄订饭，而是自己有厨房，厨房分大厨房和小厨房。
大厨房供排楼里的姑娘们和客人还有打杂的人等吃食，小厨房则要供“洞天”的红姬和客人、前后院的两位主管妈妈、还有中院的师傅们吃食。
因此，每日要做的吃食数量很大。后院大小厨房共有十位大师傅，各有自己拿手的的绝活。跑腿帮厨上菜的有三十多个，清一色身穿青布裤褂的小姑娘，头梳双丫髻。
一到晚间，就看见她们轻灵俏丽的身影在曲桥游廊上风一般地穿梭，让人看着就清爽。白日里她们还不算忙，可是到了掌灯以后，她们就会像一群小鸟一般飞来飞去，要是再赶上楼里生意好的时候这三十多个人更是都得忙得脚打后脑勺。
这帮厨上菜可都是力气活，馨月刚开始帮厨的时候不过是剥葱剥蒜收拾器物，可已经就将她累得有气无力了。也难怪，以前她可是个小家碧玉，写写字、浇浇花，充其量和小香一起踢踢毽子，何尝有过如此劳作。
好在她心里还有个念想，就是想着有朝一日能给父母鸣冤，能离开这里，重新过正常人家的生活。虽然她知道着希望很渺茫，但毕竟还是有希望的，这希望支持着她在怡情楼中一天天度过。