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病。”
这时候崔元宝也处理好了猪蹄子,江绣娘正在厨房里捞卤好的猪大肠跟猪肝,猪腰子留着明儿正好可以做一个爆炒腰花。
卤猪头的味道让崔元宝肚子咕噜咕噜作响。
下午一顿饭,崔氏一个人几乎把半盘子菜都吃光了,崔元宝怕孩子们不够吃,自己凑合吃了一点点饭。
江绣娘望向崔元宝,“饿了?”
“咳咳……”崔元宝挠了挠头,“有点。”
他倒是挺实诚。
江绣娘望着她刚捞出来的猪大肠,“给你做个肥肠面?”
她做肥肠面可是一绝。
崔元宝还从未吃过猪大肠,崔氏说这东西脏,也不往家里拿,也从来不做。
崔元宝微微皱眉,“猪大肠……好吃吗?”
“放心,保证好吃。”
正好江绣娘自己也馋了,二话不说就开始切肥肠。
起锅烧油,下入葱姜蒜,又放了一点点青花椒进去,接着下入肥肠爆炒一下,再放入豆瓣酱,一股香味一下子就起来了。
江绣娘自己肚子都开始咕噜咕噜作响了。
做好了肥肠汤,然后她又做了一点手擀面,煮面,盛汤,最后再放上一些切碎的芫荽。
香味扑鼻而来,简直绝了。
小夫妻二人一人一碗,厨房里正好有个小圆桌子,不大,刚好够他们两个坐下。
火上还煮着香喷喷的猪头肉,鼻腔里又是肥肠面的香味,简直香迷糊了。
江绣娘又拿了几瓣蒜过来,丢给崔元宝两瓣,“吃面不吃蒜,味道少一半,肥肠面配上大蒜,味道可是一绝,你快尝尝看。”
说话间,她自己没忍住先吃了一口,一口下去,她都要香哭了,就是这个味道。
手擀面十分劲道,肥肠肥而不腻,脏器味道被她处理的很好,一口下去嚼劲十足,麻辣过瘾,简直爽到爆炸,要是再来一杯快乐肥宅水,人生就完满了。
正当她大快朵颐的时候,崔元宝还在犹豫到底要不要吃。
一股香味让他几次想要冲破防线吃上一口,可是一想到这是猪大肠,又有些张不开嘴。
江绣娘望着他犹犹豫豫的样子,挑眉一笑,“怎么?不敢吃啊?”
崔元宝吞了一口口水,其实馋虫早被香味勾出来了,只是过不了心里这道坎而已。
“放心吧,我洗的很干净,这可是绝佳的美味,神仙吃一口都要说好吃呢,有生之年要是不吃一口肥肠,那可真是你的损失了。”
说话间江绣娘又刺溜吃了一口面,那香味直奔后脑勺。
崔元宝不想让江绣娘看扁,加上这香味他也难以抵抗,咬咬牙,捏着鼻子吃了一口面。
江绣娘立刻伸长了脖子一脸期待问他,“咋样?”