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开酒坛的时候，一股酒香从里面涌了出来，引来满屋子的酒香。李仲夷精神一爽，大声喊道好酒，他当场倒了一大碗，咕嘟咕嘟喝了个痛快，嘴巴一撸：“我还从来没有喝到过这么好的酒，丫头你还会酿酒？”
“我也是第一次，在保康的时候，听到一个南方的客商说起过方法，我不敢多酿，这批酒也是试着做出来的，现在这些酒大部分还在保康那边的地窖里，一共4个等级，这两坛是最差的那个等级，我是试着拿来让你们尝尝，如果好的话我明年继续酿！”
“好，丫头，你真是个财神！这可是个好东西，什么事情到了你手里多能发财，这第一批你酿了多少？”
“大概300坛左右！”
“哈哈哈哈，丫头你又发了！”
“干爹，别开玩笑了，现在这个酒名字还没有！”
李仲夷挠了挠头：“这可有点难为我了，我只知道喝酒，干爹我其实也是个粗人，读书写字还是小的时候给逼的！哎，要不我们带上酒去找老崔问问？”
喻梅萍道：“别，酒是送给你的，既然是好酒，你就把它喝了！不够你问我要，我那里还有，崔伯伯那里的酒上我店里去拿！”
说到酒李仲夷的兴趣很浓：“走，我跟你一起去，老崔是读书人，这方面他在行。”
崔庸小心翼翼的打开了封泥，一股香味扑鼻而来，他没有看也没有尝，脱口而出：“这是浙江产的上等黄酒，我还是第1次闻到这么醇香的酒味。”
李仲夷惊奇到：“你怎么知道？”
崔庸笑了笑：“我是浙人，这是家乡的味道，我怎么会闻不出来？不过这股味道已经告别许多年了，我以为再也尝不到了，咦，这酒哪来的？”
李仲夷指了指喻梅萍：“丫头酿的！”
崔庸有点不相信：“喻姑娘，你会酿黄酒？”
“我也不知道这是黄酒，在保康的时候听到一个客商说起过酿制的方法，他们那儿酿酒是用糯米来酿，我便按照他的法子，曲也是我自己发的，水是用的荆山里面的泉水，这些酒一直放在保康那里，最近我算算时间差不多了，运了一些过来，打开闻到酒香后，我知道这酒不错，但是我也拿不准，刚才我拿给***爹了，干爹尝了以后，说这酒好。但是我要想给这酒取个名字，***爹说他不擅长，所以我们来找崔伯伯你了。关于这些酒你尽管喝，喝完了我那里还有，管够！”
崔庸不吱声，默默的把酒倒在一个白色的瓷碗里，金黄色的酒倒了满满的一大碗，他闻了闻，深深的吸了口气，又尝了一口，闭上了眼睛，回味了一下。他睁开眼对着喻梅萍说：“喻姑娘，你这酒比我家乡酿的还要好，醇香甘美不说，喝下去回味无穷，这是上等的黄酒，至于名字么......”
崔拥又闭上眼睛，思索了片刻，回头对李仲夷说：“老李这酒你也尝过，我的意思取名叫金不换！”
李仲夷哈哈大笑：“我跟丫头过来就是让你来取名字的，当然是听你的，况且这金不换听上去富贵大气，这酒看上去就像流动的金子，丫头还准备在迎宾楼里卖，做生意当然需要取一个响亮的名称，金不换，这个名字取得好，那么崔大人，余下的事情我也一客不烦二主了，名字你取了，那也给题个字吧，借你的招牌，让丫头在店里也好卖些！”
崔庸抬头苦笑，用手指着李仲夷：“你呀你呀，梅儿才是个干女儿，你已经用心到这个程度，要是亲闺女不知道会怎么样！”
李仲夷把手一挡：“梅儿虽然是我的干闺女，但是比亲闺女还要亲，你见过哪个闺女能帮爹分担那么多事？我的命都是她救回来，所以梅儿所有的事都是我的事，我看你也就是说说我罢了，梅儿的哪件事你不放在心上？”
崔庸被他说中了，心里想想确实也是如此，这姑娘做事太让人放心了，自己没有理
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