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果取了一名壮汉和两名健妇都没有正规的在饭店里炒过菜。掌柜也不多说，告诉他们几时来上工，三个人欢天喜地，周围围观的人都看不懂，纷纷在指指点点，这掌柜的脑子出问题了。
第5天，喻梅萍出现在汪秀才面前，手里拿着一叠硬纸，告诉他，让他把这菜单一份一份抄出来，汪秀才一看没有好处，把头一别：“君子不米折腰！”喻梅萍冷笑道：“那你不准备在我这里吃饭了？行，我找别人抄去！”“别别别，还是我来吧！”汪秀才苦着脸，不过他一看到那些菜名，哈喇子都流出来了。
第6天，房子的装修已经收拾一新，喻梅萍带着喻夏和喻春，仔细的验收了一遍，酒店的墙壁只刷了一遍石灰水，估计三个月以后就会发黄，她们也不在意，两个厨房都建好了，不过后面那个厨房外人是不能踏入的，说书的戏台也粉刷一新。
第7天，全新的桌子椅子全部搬进来了，大堂里窗明几净，厨房里锅盆瓢碗全部到位。所有该请的客人，都有李仲夷和崔庸决定，喻梅萍只告诉他们能坐下多少人，其余的她都不管了，喻锦带来的4个小厮也来报道了，这4个都只有十，而且也都是孤儿，衣服来不及做了，喻梅萍让喻夏去街上买现成的。
第8天，所有的衣服裁缝终于赶出来了，姑娘们穿上这身衣服，都觉得马上变了一个人，变漂亮了，而且漂亮的都觉得不是自己了，也漂亮的觉得自己不好意思了。
第9天，三个大厨早上来报道，喻夏给他们说了规矩，三个人傻眼，这也算是大厨？不过有饭吃，有工钱拿，他们也不敢多问。下午一切准备停妥，晚上即将正式开业。