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第296章拜师学艺夹夹网
还别说！一个冬天过来，“四碗皮”长得贼肥，比罗勾鱼成色好看多了。
大！一个个地！跟扁鱼、罗非鱼差不多形状。
朱师傅已经看出来了：牟建中、牟太太不是本地人。
本地人都知道：四碗皮这种鱼是百担湖一带品质最差的鱼。
“这鱼不是很好么？”
牟建中抓起一条放在手掌心里面，足足有小半个手掌心大，贼肥的，三四条应该就有一两，三五十条就有一斤。
见牟建中、牟太太不理解，农义德抓起一只，掐开四碗皮的肚子，将肚子里面的东东都挤出来，展现给两人看。
“这？”
“原来是这样子？”
牟建中、牟太太这才明白过来。
“我们百担湖一带人称它为“屎碗痞”，肚子里面都是鱼肠子，都是垃圾！把它的肚子里面清空了，就没有多少肉了。所以！这种鱼，都是喂猫的。甚至！猫都不爱吃……”
“呵呵呵！”朱师傅这才苦笑出声音。
牟建中、牟太太两人，尴尬的。
“里面还有罗勾鱼！我买了！”
牟建中尴尬了一下，马上转移话题。
“咳咳咳！”朱师傅神色一变，说道：“还不够一碗！”
“你围着我们水塘捕一圈，也许就不止一碗了！”农义德提议道。
“四碗皮我不要！”牟太太应道。
一行人来到水塘边，准备夹夹网捕鱼。
去年的时候！农义云也制作了一副夹夹网。只是由于天太冷，没有正式网鱼。
再则！大家都不会使用。
今天！朱师傅来了，正好跟他学着点。
朱师傅心想：今年第一次开张，就有人愿意买我的鱼，好兆头。
来到水塘边，朱师傅将夹夹网从肩膀上取下来，两根网篙子顶在腰间，双手把持着两根网篙子。先摆动一下夹夹网，将夹夹网展开。然后！网篙子往回一竖，再将网篙子往前摆出去。夹夹网！在网篙子的摆下，轻轻地洒了出去。
“扑！”
夹夹网的下纲落水，发出轻微的响声。
朱师傅将两根网篙子前端按在夹夹网的两边，再将网篙子另外一端从腰间取下来架到肩膀上，双手各持一根网篙子将网篙子从两边赶着水中的鱼儿进入夹夹网里面。
两根网篙子合拢后，再将网篙子提起来扑向前方，将鱼儿彻底地赶到夹夹网中。
赶鱼成功，再将网篙子顶到腰间，双手各持一根网篙子将夹夹网从水中提起来。
在下纲出水之前，要快速。下纲出水后可以慢一些，保持体力。
在下纲出水的那一刻，是很费力气的。
下纲出水了，鱼儿也就跑不了了。所以！不着急往起提。.
还没有等到夹夹网提起来，里面就有鱼儿在扑腾。
“不错！不错！这么多！”农义德恭维道。
朱师傅一边将夹夹网网口展开，一边伸手去拿鱼箩中的取鱼工具——鱼瓢。
去年！农清平制作鱼瓢的时候，用了盈盈的吃饭碗。结果！盈盈哭了。
都是拜他所赐，他逗盈盈玩的。
朱师傅将长柄鱼瓢放入网底，在网上弹抖几下，鱼儿就跳跃着进入鱼瓢。再将鱼瓢提起来放入鱼箩，将鱼瓢中的鱼儿倒入鱼箩。
动作行云流水，干净利索、一气呵成。
“唉！”朱师傅这才叹了一口气，说道：“可能天气还没有回暖，还没有鱼儿。”
“还少嘛？”农义德问。
其实！他心里有数，真的没有多少。
这不是？恭维人家朱师傅？
牟建中掏出软中香烟，发了一支给牛师傅，跟其套近乎。
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